Gelaagde salade met sprot op de feesttafel

Inhoudsopgave:

Gelaagde salade met sprot op de feesttafel
Gelaagde salade met sprot op de feesttafel
Anonim

Een stapsgewijs recept voor een bladerdeegsalade met sprot: een lijst met ingrediënten en een technologie voor het bereiden van een vakantietraktatie. Videorecepten.

Gelaagde salade met sprot op de feesttafel
Gelaagde salade met sprot op de feesttafel

Bladerdeegsalade met sprot is een heel mooi en interessant feestelijk gerecht. Alle ingrediënten erin zijn geselecteerd in de beste combinatie, zodat elke gast op de vakantie tevreden en tevreden zal zijn.

De basis is sprot. Het is met dit product dat de rest in harmonie moet zijn. Deze ingeblikte vis wordt vaak gebruikt om snacks te maken. Maar deze kleine visjes worden net zo goed geproefd in salades.

De combinatie van vis met gekookte aardappelen is ongewijzigd. Wortelen en eieren vullen de smaak perfect aan. Harde kaas is neutraler van smaak, maar maakt het gerecht toch lekkerder. En augurken voegen een pittige smaak toe.

Wij gebruiken mayonaise als dressing. Om de traktatie niet te vet te maken, smeren we slechts twee van de droogste lagen.

Om de salade te plukken, heb je een serveerschaal met platte bodem en een culinaire ring nodig om de traktatie aantrekkelijk te maken en zijn vorm goed te behouden.

Hieronder volgt een recept voor een bladerdeegsalade met sprot met een foto van het hele kookproces.

  • Calorische inhoud per 100 g - 192 kcal.
  • Porties - 2
  • Kooktijd - 15 minuten
Afbeelding
Afbeelding

Ingrediënten:

  • Eieren - 2 stuks.
  • Aardappelen - 1 st.
  • Mayonaise - 3 eetlepels
  • Harde kaas - 70 g
  • Ingelegde komkommer - 2 st.
  • Uien - 50 g
  • Wortelen - 1/2 st.
  • Sprot - 1 blikje

Stapsgewijze bereiding van bladerdeegsalade met sprot op de feesttafel

Laagje aardappelen in een saladeschotel
Laagje aardappelen in een saladeschotel

1. Allereerst bereiden we de benodigde ingrediënten voor. Kook gepofte aardappelen, eieren en wortelen. We koelen alles af. Schil en rasp de aardappelen. We verspreiden de eerste laag op een bord. Wij verzegelen.

Een laagje sprot in een saladeschotel
Een laagje sprot in een saladeschotel

2. Kneed de sprot in een apart bord of direct in de pot met een vork. We verspreiden het in de tweede laag. Het is dit ingrediënt dat aardappelen goed zal verzadigen en daarmee de vissmaak en het aroma zal delen.

Laagje eieren in een saladeschotel
Laagje eieren in een saladeschotel

3. We maken de eieren schoon en scheiden het wit van de dooier. Drie eiwitten op een rasp. We maken er een derde laag van, waardoor het wat dichter wordt.

Salade besmeerd met mayonaise
Salade besmeerd met mayonaise

4. Smeer gelijkmatig met mayonaise.

Laagje kaas in een saladeschotel
Laagje kaas in een saladeschotel

5. Harde kaas wordt ook geraspt. We maken de 4e laag.

Laagje wortel in een saladeschotel
Laagje wortel in een saladeschotel

6. Schil de wortelen, wrijf op een grove rasp. We verspreiden het in de 5e laag.

Een laagje augurk in een saladeschotel
Een laagje augurk in een saladeschotel

7. Ingelegde komkommer kan met een mes in reepjes worden gesneden. Het is belangrijk dat de stukken zacht zijn. We plaatsen het in de culinaire ring.

Laagje mayonaise in een saladeschotel
Laagje mayonaise in een saladeschotel

8. Smeer met mayonaise.

Laagje dooier in een saladeschotel
Laagje dooier in een saladeschotel

9. Wrijf de dooier op de fijnste rasp. De massa moet luchtig zijn. Bestrooi met de toplaag zonder aan te stampen. Til de culinaire ring voorzichtig op.

Kant-en-klare bladerdeegsalade met sprot op de feesttafel
Kant-en-klare bladerdeegsalade met sprot op de feesttafel

10. Een mooie en heerlijke bladerdeegsalade met sprot staat klaar voor de feesttafel! Ondanks het feit dat de hoed van geraspte dooier er erg mooi en feestelijk uitziet, kan de bovenkant worden versierd met een takje groen en een granaatappelkorrel of een andere bes.

Zie ook videorecepten:

1. Salade met sprot, de lekkerste

2. Salade met sprot, lekker en simpel

Aanbevolen: