Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van een groene salade met gekookte kip. Een gezond en dieetgerecht. Calorie-inhoud en videorecept.
Gekookt kippenvlees heeft een laag caloriegehalte, waar veel mensen dol op zijn, vooral het eerlijkere geslacht. Dit is echter niet het enige voordeel van dit product. Als je een heerlijke salade van kip maakt, dan zal het gerecht echt smaakverrukking brengen! Traditioneel wordt voor dergelijke gerechten gekookte kipfilet gebruikt. Hoewel je elk ander deel van het karkas kunt gebruiken als je dat wilt. Omdat kip goed samengaat met bijna alle voedingsmiddelen, kan het met alles worden gemengd. Dit zijn paddenstoelen, groenten, fruit, kruiden, eieren, kaas, gedroogde vruchten en noten. Vandaag stel ik voor om een gezonde groene salade te maken met gekookte kip.
In het recept wordt kipfilet gekookt gebruikt, maar voor een smakelijker gerecht kun je het in folie in de oven bakken. Dit recept is een eenvoudig maar heerlijk voorbeeld van zowel een lichte snack als een perfect diner. Dieet wit vlees in het gezelschap van kruiden zal voldoen aan de smaak van een verfijnde fijnproever en zal een ideaal gerecht zijn voor weight-watchers. Over het algemeen is zo'n kipsalade op elk moment van het jaar relevant en kan elke maaltijd volledig worden vervangen.
Zie ook hoe je een simpele groene salade maakt met gekookte kip.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten voor het snijden van voedsel
Ingrediënten:
- Gekookte kippenborst - 1 st.
- Zout - snufje of naar smaak
- Groene uien - een paar veren
- Komkommers - 1 st.
- Dille - een paar takjes
- Olijfolie - voor dressing
- Knoflook - 1 teentje
- Peterselie - een paar takjes
- Jonge witte kool - 200 g
Stap voor stap bereiding van groene salade met gekookte kip, recept met foto:
1. Was witte kool onder stromend water en droog af met keukenpapier.
2. Was komkommers en droog ze af met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd de augurken in dunne kwartringen. Hoewel elk snijden kan worden uitgevoerd: kubussen, rietjes, staven …
3. Was de groene uien onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
4. Was de dille, droog en hak fijn.
5. Was, droog en hak de peterselie.
6. Pel de knoflook en snij in kleine stukjes.
7. Kook de kipfilets van tevoren en laat afkoelen. Koel ze in de bouillon om ze sappig te houden. Haal je ze eruit en laat je ze afkoelen op een bord, dan wordt het vlees schraal, droog en niet lekker. Snijd vervolgens de gekoelde kip in middelgrote stukken of scheur langs de vezels. Saladeschillen worden meestal niet gebruikt.
8. Doe al het voedsel in een diepe kom, zout en breng op smaak met olijfolie. Roer de groene salade door de gekookte kip en zet deze in de koelkast.
Zie ook het videorecept over het maken van een groene kipsalade!
