Een heerlijke griesmeelcake is heel eenvoudig te bereiden. Meestal worden manniks in grote vorm bereid, we raden aan om mini-manniks te koken, en zelfs met frambozen. Het zal heerlijk zijn, dat verzekeren we je!
Het komt voor dat er kefir in de koelkast zit en je niet weet waar je het moet zetten. Wij bieden u aan om ongelooflijk smakelijke en eenvoudige gebakjes te koken - kefir mannik. Aangezien het nu het seizoen is voor verse bessen, voegen we frambozen toe aan de smaak. Op andere momenten van het jaar kunt u bevroren bessen of jam nemen.
Wat is het belangrijkste bij het maken van manna? Laat het griesmeel goed opzwellen. Als aan deze voorwaarde is voldaan, zal de cake geweldig blijken te zijn. Je kunt niet zeggen dat het gemaakt is van griesmeel. Laten we koken om er zeker van te zijn dat onze woorden waar zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 172 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Kefir - 1 eetl.
- Meel - 1/2 eetl.
- Griesmeel - 1/2 eetl.
- Bakpoeder - 1 theel.
- Suiker - 50 g
- Frambozen - 50-100 g
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van mini-manniks met frambozen op kefir met een foto
Zoals veel taarten, hangt de sleutel tot de pracht van een manna af van hoe je de eieren klopt. Daarom mengen we de eieren met suiker en kloppen ze tot schuim.
Voeg kefir en griesmeel toe, meng en laat 30-40 minuten staan om het griesmeel te laten zwellen.
Voeg na afloop van de tijd bloem met bakpoeder toe.
Tip: Als je bakpoeder samen met bakpoeder gebruikt, voeg dit dan toe vlak voordat je de cupcakevorm vult. Voor meer effect doof je de baking soda met citroensap.
We vullen de cupcakevormpjes tot 1/3 van het volume. Leg in elke vorm meerdere frambozen. Als je het te nat hebt, rol het dan door de bloem.
We vullen de vormen met nog eens 1/3 en plaatsen de bes in het midden voor decoratie.
We bakken muffins in een oven voorverwarmd op 200 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten, het hangt allemaal af van je oven.
Koel het afgewerkte manna af en bestrooi met poedersuiker. Kant-en-klaar gebakken producten zullen u verrassen met hun smaak. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Mini manniks met perziken
