Walnoten zijn een gezond en smakelijk product. Veel smakelijke en hartige gerechten zijn onmisbaar zonder, waarin ze bijna altijd gebakken worden gebruikt. We leren hoe je gefrituurde walnoten in de magnetron kunt bereiden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Walnoten zijn erg populair. Door hun aangename smaak zijn ze voor velen een favoriete delicatesse. Bovendien hebben ze veel nuttige eigenschappen. Er zijn verschillende manieren om dit product te bereiden. Het wordt gebakken in een pan, in de oven, in de magnetron, met en zonder schelpen. Ze zijn natuurlijk lekker en rauw, maar gebakken zijn vetter en hebben een rijkere smaak. Als je weet hoe je ze goed moet frituren, kun je een product krijgen met een uitgesproken aroma en speciale smaak. Van de vele manieren om ze vandaag te bakken, zullen we het hebben over het roosteren van walnoten in de magnetron. Lekker, snel en goedkoop, en de kookmethode zelf kost niet veel tijd.
De nuance van het roosteren van noten in de magnetron is dat ze van binnen worden gebakken en knapperiger blijken te zijn dan noten die in een pan worden gebakken, waar ze buiten worden gebakken. Geroosterde walnoten zijn erg voedzaam. Ze kunnen eenvoudig als tussendoortje worden geconsumeerd of worden gebruikt voor de verdere bereiding van gerechten, waaraan ze een rijke smaak en aroma zullen geven. Salades, desserts, patés, taarten, soepen, snacks en gebak zijn de minimale lijst van voedingsmiddelen die voedzame noten gebruiken.
Gerelateerd artikel: Hoe gefrituurde walnoten te koken.
- Calorische inhoud per 100 g - 539 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
Walnoten - elk bedrag
Stap voor stap koken van gebakken walnoten in de magnetron, recept met foto:
1. Gebruik een speciaal gereedschap om de walnotenschillen te splitsen en de pitten te verwijderen. Als je wilt, kun je ze voorwassen en drogen. Dit moet u doen als u gepelde noten heeft gekocht. Maar het is beter om ze te kopen om in de schaal te frituren. Gepelde korrels kunnen ranzig zijn.
2. Leg de moeren op een enkellaags plat bord dat in de magnetron kan.
3. Plaats de noten in de magnetron. Om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig roosteren, kiest u stukjes noten die even groot zijn - bij voorkeur gehalveerd of in vieren.
4. Met een magnetron van 850 kW, kook ze ongeveer 5 minuten, af en toe roerend om gelijkmatig te garen. De kooktijd is afhankelijk van verschillende factoren. Ten eerste hangt het af van het aantal noten dat in één batch wordt geladen om te roosteren. Ten tweede over het vermogen en de afmetingen van de magnetron. Ten derde op de gewenste mate van gereedheid (branden) van de noten. Omdat de mate van gaarheid de smaak van het resulterende product beïnvloedt.
De eigenaardigheid van het koken van geroosterde walnoten in de magnetron is dat de noten geen bruine tint krijgen, maar alleen een aangenaam aroma.
Zie ook een videorecept over het bakken van noten in de magnetron.
