Ooit gehoord van zoete fruitomeletten? Nee? Dan zal ik een nieuw origineel recept met je delen - een perenomelet. Hij zal je zeker bevallen en zal een geweldige vervanging zijn voor verveelde eieren.
Foto van de afgewerkte omelet met peren Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Roerei en omeletten zijn altijd beschouwd als een onberispelijk gerecht voor een stevig ontbijt of een licht diner, omdat het is snel, smakelijk en bevredigend. Daarnaast raden voedingsdeskundigen zeker aan om eieren en gerechten die daarvan gemaakt zijn in het menu op te nemen. En ook een omelet kan gerust een kenmerkend gerecht worden genoemd van degenen die hun figuur volgen.
Dit recept voor een zoete omelet is een echt dieetdessert te noemen, want de gebruikelijke producten van de klassieke omelet zoals spek, tomaten, kruiden en kaas hebben zoete en sappige peren vervangen. Deze delicatesse zal worden gewaardeerd door alle liefhebbers van heerlijke en ongewone gerechten. Want de combinatie van de meest delicate omelet met de smaak van zoete peer is uitstekend. Bij het serveren kunt u, als u dat wilt, het eten versieren met voortreffelijke blauwe kaas, waarna het dessert gemakkelijk een zoete feesttafel kan versieren.
Ik wil graag opmerken dat zo'n omelet niet alleen lekker, maar ook gezond is. peren bevatten voldoende vitamine B9 (foliumzuur). En het is belangrijk voor de groei van cellen in het lichaam, de goede werking van de bloedsomloop, immuunafweer en is nuttig bij hartaandoeningen. Daarnaast bevatten peren ascorbinezuur, vitamine A en kalium.
- Calorische inhoud per 100 g - 184 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Peren - 1 st.
- Melk - 2 eetlepels
- Meel - 1 eetlepel
- Eieren - 1 st.
- Suiker naar smaak
- Boter - om in te bakken
Koken peer omelet
1. Was de peren onder stromend water, droog ze af met keukenpapier, verwijder het klokhuis en snijd ze in middelgrote partjes.
2. Zet de koekenpan op het vuur, doe de boter erin en smelt deze. Stuur er dan peren in om op middelhoog vuur te bakken. Bak ze aan beide kanten tot ze licht goudbruin zijn.
Ik raad je aan om de pan met een dikke en platte bodem te gebruiken. Ideaal om te koken - een gietijzeren pan.
3. Giet bloem in een diep bord, giet melk, klop een ei erdoor en voeg suiker toe.
4. Klop het voedsel tot een glad mengsel.
5. Giet het omeletmengsel over de gebakken peren. Zet het vuur middelhoog, dek de pan af met een deksel met een stoomuitlaat en bak de omelet ongeveer 5-7 minuten. Serveer warm op een bord. Top eventueel af met vruchtensiroop of kaas.
Experimenteer en verbreed uw culinaire horizon, waarbij u nieuwe heldere en gevarieerde gerechten onder de knie krijgt.
Zie ook een videorecept over het maken van zoete omeletten:
