Er zijn veel recepten voor het maken van koffie. Een van de meest populaire en lekkerste is de variant van koffie met cognac, die wordt aangevuld met melk en kruiden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Onder koffieliefhebbers zijn er genoeg die het liever niet in pure vorm drinken, maar met allerlei extra ingrediënten. Er wordt bijvoorbeeld een zeer smakelijke drank verkregen - koffie met melk, cognac en kruiden. Het is vol en met een lichte zure smaak. Koffie met cognac wordt algemeen beschouwd als een aristocratische drank. Koffie en cognac gaan goed samen en vullen elkaar aan. Melk geeft een romige smaak en kruiden geven een onberispelijk aroma. Het drankje zal je perfect opladen met levendigheid, je een goed humeur en energie geven. Het onthult de subtielste tonen van een boeket van koffiebonen, cognac en kruiden. Het wordt geserveerd op koude winteravonden, comfortabel zittend voor de open haard.
Gebruik voor het recept alleen hoogwaardige cognac, neem ook natuurlijke koffie van goede kwaliteit. Met alcoholische toevoegingen wordt koffie altijd als een interessante optie beschouwd. Als alcohol is niet alleen cognac geschikt, maar ook rum, wodka, likeur en likeur. Opgemerkt moet worden dat deze drank als een soort medicijn kan worden gebruikt. In kleine hoeveelheden verlicht het hoofdpijn, herstelt het de normale slaap en verbetert het de eetlust. Maar ze mogen niet worden misbruikt door mensen met hoge bloeddruk, tk. cognac en koffie kunnen het nog meer verhogen. Tegelijkertijd is zo'n drankje geïndiceerd voor gebruik door mensen met een lage bloeddruk.
- Calorische inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Natuurlijke gemalen koffie - 1 theelepel.
- Suiker naar smaak
- Melk - 20 ml
- Kardemom - 2 granen
- Cognac - 25 ml
- Anjer - 2 knoppen
Stap voor stap bereiding van koffie met melk, cognac en kruiden, recept met foto:
1. Giet koffie in een Turk.
2. Voeg kardemomzaden en kruidnagelknoppen toe. Houd je van koffie met suiker, voeg dan direct geraffineerde suiker toe.
3. Schenk koffie met drinkwater, ongeveer 30-35 ml en zet de Turk op het vuur. Houd het drankje de hele tijd in de gaten, want bij het koken komt koffie, net als melk, met schuim omhoog en kan ontsnappen. Zodra je ziet dat er schuim ontstaat, haal je de Turk van het vuur. Zet het 1 minuut opzij en keer terug naar het vuur. Kook en haal van het vuur.
4. Laat de koffie nog 1 minuut staan en giet in een serveerbeker. Giet de koffie door het filter om de gemalen koffie en kruiden niet te verwijderen.
5. Voeg melk toe aan de beker. De temperatuur kan variëren. Als u een warme drank wilt, kook de melk dan koud - koel het voor in de koelkast.
6. Giet cognac bij de koffie, roer en begin met proeven.
Zie ook een videorecept over het zetten van koffie met cognac.
