Krokante en sappige soezen gemaakt van aangekocht deeg met gehakt. Heerlijke en snelle gebakken goederen. Ze zijn zowel koud als warm heerlijk. We zullen leren hoe ze te koken in een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Bakken van gekocht deeg is voor veel gelegenheden een redder in nood. Het kan worden vergeleken met sandwiches en pasta's in marinestijl … De decoratie van gerechten is natuurlijk anders, maar de snelheid en eenvoud van bereiding zijn vergelijkbaar, waar gehakt en bakkerijproducten worden gebruikt. Van dit deeg kun je elk gebak bakken, zout of zoet. Vandaag stel ik voor om het huishouden te verrassen en heerlijk te voeden met een universeel gerecht - soezen gekocht deeg met gehakt. Het blijkt lekker en relatief snel. Ze kunnen een snack, hoofdgerecht en snack zijn. Ze kunnen worden geserveerd voor een feestelijk feest, meegenomen naar een picknick, naar het werk of aan een kind op school worden gegeven. Twee of drie trekjes en een volledige maaltijd! Hun smaak is zeer delicaat, het vlees is sappig en aromatisch en de gebakjes zien er onberispelijk uit.
Bakken is heel eenvoudig te bereiden. Terwijl het bakdeeg aan het ontdooien is, kun je de vulling maken. Een ander voordeel is dat je constant met de bakvorm kunt experimenteren en naar eigen goeddunken bladerdeegtaarten van verschillende groottes kunt maken. Je kunt puffs in elke vorm gebruiken: warm en gekoeld. Maar in hete trekjes is de vulling sappig en aromatisch en het deeg licht en knapperig. Koude taarten zijn niet zo sappig als het sap wordt opgenomen in het deeg. Al zijn de koude ook heerlijk.
Zie ook hoe je appelsoesjes maakt van gekocht deeg.
- Calorische inhoud per 100 g - 475 kcal.
- Porties per container - 5-6
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Gekocht bladerdeeg bevroren deeg - 300 g
- Uien - 1 st.
- Melk, boter of eieren - om de soezen in te vetten
- Vlees (elke soort) - 300 g
- Italiaanse kruiden - 1 tl
- Ketchup - 1 eetlepel
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Knoflook - 1 teentje
- Meel - voor het besprenkelen van het deeg tijdens het rollen
- Plantaardige olie - om te frituren
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van soezen van gekocht deeg met gehakt, recept met foto:
1. Was het vlees, droog het af met keukenpapier en draai het door een vleesmolen.
2. Schil de uien en haal ze ook door de vijzel van de vleesmolen. Pel en pers de knoflook door een pers. Kruid het gehakt met zout en zwarte peper. Voeg alle kruiden toe die je lekker vindt.
3. Roer het gehakt om.
4. Plaats de koekenpan op het fornuis, voeg plantaardige olie toe en verwarm. Voeg het gehakt toe en bak het ongeveer 5 minuten op hoog vuur.
5. Voeg de ketchup toe aan de pan en roer.
6. Laat de vleesvulling 2-3 minuten onder het deksel sudderen.
7. Ontdooi het deeg op natuurlijke wijze bij kamertemperatuur zonder een magnetron te gebruiken. Strooi bloem op een werkvlak met een deegroller en rol het deeg uit tot een dunne rechthoekige laag van ongeveer 5 mm dik. Snijd het in gelijke stukken van ongeveer 10x15 cm.
8. Leg het gestoofde gehakt op de helft van het deeg.
9. Maak met een mes kleine inkepingen in de vrije helft van het deeg.
10. Bedek de vulling met de vrije rand van het deeg.
11. Bind de randen van het deeg samen om te voorkomen dat het vleessap eruit lekt tijdens het bakken. Gebruik een vork om het deeg te omcirkelen, laat de tanden over om de gebakken producten er mooier uit te laten zien.
12. Leg de gekochte gehaktsoesjes op de bakplaat. Bestrijk ze met boter of eigeel voor een mooie goudbruine kleur.
Zie ook een videorecept over het bereiden van vleessoesjes.
