De Aardappeltaart is een win-win recept voor een heerlijk dessert. Hoe je deze zoetheid in de vorm van harten kookt voor Valentijnsdag, lees dit stapsgewijze recept met een foto.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Een populaire cake uit het Sovjetverleden - Aardappel, blijft tot op de dag van vandaag geliefd bij velen. Dit is een onberispelijk smakelijke zelfgemaakte lekkernij die niet te vergelijken is met de fabrieksmaaltijd. Natuurlijk kost de voorbereiding wat tijd, maar het resultaat mag er zijn. Daarom, als je geïnteresseerd bent in recepten voor heerlijke zelfgemaakte desserts, dan raad ik je dit recept aan.
De klassieke Aardappelcake vereist een biscuitgebak. Je kunt het zelf bakken of in de winkel kopen. Maar ervaren huisvrouwen hebben dit werk tot een minimum beperkt en gebruiken alle gebakken goederen die thuis of in de winkel verkrijgbaar zijn. Koekjes, wafels, broodjes, enz. doen het net zo goed. Dit zal uw werk aanzienlijk vereenvoudigen en versnellen.
Deze lekkernij wordt traditioneel gemaakt in de vorm van een aardappel, met een langwerpige vorm. Maar vandaag stel ik voor om er harten van te maken. Deze lieve Valentijnskaarten zijn een geweldige manier om je liefde te uiten aan je man, geliefde, vrienden en collega's. Ik weet zeker dat complimenten zullen worden gegeven. Hiervoor moet je, naast de benodigde ingrediënten, een speciale vorm in de vorm van harten hebben. Als er geen is, kunt u ze zelf vormen. Dit proces zal langer duren, maar het zal de moeite waard zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 441 kcal.
- Porties - 35-40 st.
- Kooktijd - 30 minuten om te koken, plus tijd om te koelen in de koelkast
Ingrediënten:
- Koekjes, wafels, broodjes, biscuit (naar keuze) - 400 g
- Melk - 150 ml
- Anjer - 3 knoppen
- Pimenterwten - 3 st.
- Cacaopoeder - 2 eetlepels
- Boter - 50 g
- Suiker - 3 eetlepels of naar smaak
- Cognac - 30 ml
- Anijs - 1-2 sterren
- Kaneelstokje - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van de "Hearts" aardappelcake, recept met foto:
1. Giet de melk in een pan. Voeg boter toe, voeg 1 eetl. cacaopoeder, suiker en doe alle kruiden: kaneelstokje, anijs, kruidnagel, piment en erwten.
2. Kook de melk, roer om de boter volledig op te lossen en meng met de massa. Laat het trekken en afkoelen zodat de melk verzadigd is met het aroma en de smaak van specerijen en specerijen.
3. Giet de koffiemelk door een fijne zeef in een handig bakje om alle specerijen en kruiden uit de vloeistof te verwijderen. Schenk de cognac erbij en roer. In plaats van cognac kun je een andere alcoholische drank nemen: rum, whisky, cognac.
4. Breek de bloembasis die je gebruikt (koekjes, wafels, broodjes, biscuit, knäckebröd) in stukjes en doe ze in een keukenmachine.
5. Maal het voedsel tot het kruimelig is. Als je geen keukenmachine hebt, draai het voedsel dan door een vleesmolen. Giet 1 eetlepel bij de bloemkruimels. cacaopoeder en roer.
6. Giet de bloembasis in de melkvloeistof.
7. Kneed het mengsel totdat het een homogene plakkerige consistentie krijgt.
8. Schik het in siliconen hartvormige mallen en stuur het naar de koelkast. Haal de cake na 1-2 uur afkoelen uit de vormen.
9. Versier ze met cacaopoeder of fijngemalen noten en je kunt beginnen met het drinken van thee.
Let op: heb je dergelijke vormen niet, maar wil je wel harten maken, rol dan het deeg met een deegroller uit op 2 cm dik perkamentpapier en steek er met een mes harten uit. Verwijder het overtollige deeg en doe hetzelfde op een ander vel papier. Bewaar de producten daarna ook in de koelkast.
Zie ook het videorecept over het koken van de "Hearts"-aardappelcake.
