Pasta is een goed product: snel, smakelijk, handig … Alleen in een onafhankelijke vorm droegen ze zelfs pretentieloze eters. Als er asperges zijn, kunt u het probleem van de variëteit aan pasta oplossen. Stapsgewijs recept met een foto van pasta met asperges. Videorecept.
Als we het hebben over universele gerechten, komt pasta bijna als eerste in je op. Een pakje pasta neemt weinig ruimte in beslag, is niet duur en als je wilt kun je elke keer weer iets nieuws koken. Aspergepasta is bijvoorbeeld een licht diner. Dit is een heerlijk en mooi gerecht uit de Italiaanse keuken, dat als luxe kan worden aangemerkt! Want asperges worden nog steeds geassocieerd met luxe en glamour. De smaak is fris, plantaardig en doet denken aan jonge groene erwten. Tegelijkertijd zijn de kosten helemaal niet hoog en voor iedereen beschikbaar.
Pasta, ze zijn ook een van de soorten pasta, in het recept kan het worden vervangen door andere producten: strikken, spiralen, buizen, schelpen, spinnenweb, spaghetti, enz. Bovendien wordt Italiaanse pasta heel snel thuis bereid. Op de pagina's van de site vindt u gedetailleerde instructies met afbeeldingen van zo'n blanco. En het voorgestelde stapsgewijze recept met een foto zal u zeer nauwkeurig vertellen hoe u dit gerecht snel en gemakkelijk kunt bereiden. In de zomer, als er groenten worden verkocht, wordt pasta met asperges een van de gewone gerechten. Dit is tenslotte een eenvoudig gerecht dat geen culinaire trucs en verzorging vereist.
Zie ook hoe je garnalenpasta in melksaus maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 50 g per portie
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Uien - 1 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Koriander - een paar takjes
- Asperges - 500 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Dille - een paar takjes
- Basilicum - een paar takjes
Stap voor stap pasta koken met asperges, recept met foto:
1. Sorteer de asperges en was ze onder stromend koud water.
2. Vul het met drinkwater, zout en kook het na 5 minuten koken onder een gesloten deksel.
3. Doe de asperges in een vergiet om al het water af te tappen.
4. Snijd de taaie stukken dichter bij de wortel van de plant van de asperges en snijd ze in stukken van 3-4 cm.
5. Schil de uien, was en snijd ze in dunne kwartringen.
6. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de ui transparant en licht goudbruin.
7. Stuur de gekookte asperges naar de pan met uien en roer.
8. Kook tegen die tijd de pasta in kokend gezouten water tot ze gaar is. De kooktijd staat vermeld op de verpakking van de fabrikant. Draai de afgewerkte pasta op een zeef zodat het glas water is.
9. Stuur de pasta naar de aspergepan.
10. Voeg gehakte kruiden toe aan het eten en breng op smaak met een snufje gemalen zwarte peper.
11. Roer het voedsel om en laat het 1-2 minuten afgedekt sudderen. De aspergepasta is klaar, serveer hem direct na het koken. Het is niet gebruikelijk om zo'n gerecht voor de toekomst te koken.
Zie ook het videorecept over het koken van aspergepasta in citroenroomsaus.
