In deze recensie leer je de meest voorkomende, bewezen en gemakkelijke manier om mango's voor salade te schillen en in blokjes te snijden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Mango is een heerlijke exotische vrucht met een sappig geel vruchtvlees. De smaak is moeilijk niet te waarderen. Deze schoonheden zijn een graag geziene gast op elke tafel. Het is zeer gunstig voor de gezondheid. Het wordt vaak gebruikt om verschillende gerechten te bereiden: sauzen, salades, marinades … Na een geurig zonnig fruit uit de supermarkt te hebben gehaald, rijst echter de vraag: hoe een mango te schillen en te snijden? Er zijn veel manieren om dit te doen, en we zullen er vandaag een leren kennen. Na bestudering van de voorgestelde instructies, kunt u het fruit gemakkelijk in blokjes of een diamant snijden voor gebruik in salades.
Voordat je een mango gaat bereiden, moet je de juiste kiezen. Bij het kopen moet je eraan ruiken. Rijp fruit heeft een karakteristieke geur, vooral rond de staart. Als het onvolwassen is, ruikt het helemaal niet. De schil van een rijpe mango is vrij van deuken, depressies en gebreken, glanzend en glad. Het kan rood, geeloranje, geelgroen en zelfs paars zijn. Druk op het fruit - het mag niet te zacht en niet te elastisch zijn. Het weegt meestal ongeveer 300 g, maar er zijn exemplaren van 500 g of meer. Het is raadzaam om het hele fruit op kamertemperatuur te bewaren, niet langer dan 2 dagen in de koelkast gesneden. Het is de moeite waard om te weten dat niet alleen de pulp nuttig is in mango, maar ook de schil, die veel stoffen bevat die waardevol zijn voor de gezondheid. Het wordt gebruikt om verkoudheid te behandelen. Het heeft echter een specifieke smaak en is moeilijk te kauwen, dus het wordt niet geaccepteerd om het te eten.
Zie ook hoe je een mango smoothie maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
Mango - elke hoeveelheid
Stapsgewijze instructies voor het schillen en in blokjes snijden van mango's voor salade, recept met foto:
1. Controleer voordat u de mango gaat schillen of het fruit rijp is. Knijp het fruit lichtjes met je handpalmen en controleer op stevigheid. Was vervolgens het fruit en droog het af met keukenpapier. Aangezien er een grote pit in het midden is, houdt u het fruit rechtop en gebruikt u een scherp mes om aan beide zijden van de pit een stuk te snijden.
2. Leg de mangostukjes op een vlakke ondergrond, met het vruchtvlees naar boven. Snijd met een klein mes het vruchtvlees in blokjes van de grootte die je nodig hebt met een rooster. Doe dit voorzichtig om de schil niet door te snijden.
3. Draai het fruit om om de blokjes te scheiden en gebruik een mes om al het vruchtvlees van de schil te snijden.
5. Je zou een dunne huid moeten hebben zonder pulp.
6. Snijd van een middenstuk met een bot eerst de schil af met een klein scherp mesje.
7. Snijd vervolgens de pulp van het bot door er omheen te lopen en zoveel mogelijk van de pulp af te snijden. Snijd het gesneden deel in stukken van dezelfde grootte als de hele pulp wordt gesneden. Doe het voorbereide fruit in een bord en voeg al het sap toe dat tijdens de verwerking uit de mango is gelekt. Het exotische fruit is klaar en u kunt genieten van zijn unieke smaak of gebruiken om verschillende gerechten te bereiden.
Zie ook een videorecept over hoe je een mango correct en mooi snijdt.
