Welk kind houdt er niet van snoep? En ook volwassenen zullen snoep niet weigeren. Verwen de familie met heerlijke zelfgemaakte chocolaatjes en maak met chocolade omhulde pruimen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Geen enkele vakantie, feest, familiebijeenkomst of gezellige bijeenkomst is compleet zonder zoetigheden: snoep, chocolade, koekjes, gebak, taarten. Tegenwoordig bieden de winkels een ongelooflijk grote selectie van kleurrijke en aantrekkelijke dozen met een verscheidenheid aan snoep en allerlei soorten vulling. Velen van ons geven de voorkeur aan natuurlijke producten zoals pure chocolade, noten in chocolade, rozijnen in chocolade, maar ook pruimen in chocolade.
Maar zelfs zo'n meest bruikbare delicatesse is helemaal niet goedkoop als je het in de winkel koopt. Maar pruimen bevatten een hele voorraad essentiële voedingsstoffen. Dus pruimen herstellen het spijsverteringskanaal en normaliseren de stofwisseling. Het is nuttig voor bloedarmoede omdat: bevat veel ijzer. Favoriete chocolade met zijn nuttige eigenschappen doet ook niet onder voor pruimen. Het vrolijkt op, geeft de hele dag energie, versterkt het hart en de hersenen.
Zoals je kunt zien, hebben pruimen in chocolade enorme voordelen, terwijl zelfgemaakte pruimen veel goedkoper zijn dan gekocht in een winkel. Ik merk op dat als je deze technologie onder de knie hebt, je andere gedroogde vruchten volgens dit recept kunt koken: gedroogde abrikozen, rozijnen, dadels, enz.
- Calorische inhoud per 100 g - 392 kcal.
- Porties - 300 g
- Kooktijd - 40 minuten (waarvan een half uur de zoetigheden worden gekoeld in de koelkast)
Ingrediënten:
- Pruimen - 200 g
- Pure chocolade - 100 g
Pruimen koken in chocolade
1. Week de pruimen in drinkwater op kamertemperatuur en laat ze 2-3 minuten staan, of spoel ze gewoon af onder stromend water. Als er zaden in de bessen zitten, verwijder deze dan eerst.
2. Leg het gewassen gedroogde fruit op een papieren handdoek en dep goed om al het vocht te verwijderen.
3. Breek de chocolade in plakjes en doe in een kom.
4. Smelt de chocolade in de magnetron of het stoombad totdat deze smelt en zacht wordt. Breng het nooit aan de kook, anders wordt het bitter.
5. Doop enkele pruimen in de gesmolten chocolade.
6. Wervel de met chocolade bedekte bessen meerdere keren totdat ze volledig bedekt zijn met chocolade. Het is het handigst om dit te doen met een houten spies of een tandenstoker.
7. Spreid perkamentpapier uit en leg de met chocolade omhulde bessen erop. Laat ze 30-40 minuten in de koelkast afkoelen, en als je ze sneller wilt laten koken, laat ze dan 10 minuten in de vriezer liggen.
8. Wanneer de chocolade hard wordt, doe de snoepjes in een kom en serveer ze op tafel. Je kunt trouwens elk snoepje in een mooie wikkel of een stuk voedselfolie wikkelen, dan zien ze er echt feestelijk uit.
Zie ook een videorecept over het maken van met chocolade bedekte pruimen.
