Beschrijving van geurige bizons. Kenmerken van de distributie. Welke chemische componenten zijn opgenomen in de samenstelling. Heeft de plant geneeskrachtige eigenschappen? Risico van overmatig gebruik. Culinaire recepten met geurige bizons. Coumarine zit ook in de geurige bizon. Het is dankzij hem dat het kruid een specifiek aroma heeft. Bovendien wordt het gekenmerkt door hypotensieve en krampstillende eigenschappen.
Ferulazuur, opgenomen in de chemische samenstelling van de plant, remt het verouderingsproces, stabiliseert de bloeddruk en de hartslag.
Alkaloïden verhogen de spierspanning en hebben een bacteriostatisch effect op het lichaam.
De organische zuren waaruit de plant bestaat, helpen het bindweefsel te versterken, de bloedstolling te versnellen, de opperhuid te beschermen tegen de negatieve effecten van ultraviolette stralen en de stofwisselingsprocessen te normaliseren.
Nuttige eigenschappen van geurige bizons
De geurige bizon bevat unieke componenten die onschatbare voordelen voor het lichaam bieden. Vanwege de voedingswaarde wordt het kruid vaak in het dieet opgenomen.
De voordelen van geurige bizons en de producten waaraan het wordt toegevoegd, zijn te danken aan het hoge gehalte aan mineralen, bitterheid, tannines en alkaloïden:
- De behandeling van luchtwegaandoeningen versnellen … De componenten van het kruid verhogen de transpiratie, verwijderen gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam en produceren antilichamen om virale, infectieuze en bacteriële agentia te bestrijden. Het metabolisme is genormaliseerd, droge ogen verdwijnen, pathogene microflora wordt geëlimineerd, urineren wordt gestabiliseerd.
- Verbetert de activiteit van het maagdarmkanaal … Cumarine verbetert de eetlust en spijsverteringsfuncties, reguleert de peristaltiek, stimuleert de productie van maagsap, elimineert slijmvlieslaesies en brandend maagzuur. Bovendien worden diarree, maagzweren, overvloedige gasvorming voorkomen, stijgt het cholesterolgehalte niet en worden zouten van zware metalen uitgescheiden.
- Het werk van het cardiovasculaire systeem is genormaliseerd … De componenten van de plant hebben een versterkend effect op de wanden van bloedvaten, maken ze elastisch, stabiliseren de bloeddruk, elimineren cholesterolplaques en verdunnen het bloed. Voorkomt het optreden van atherosclerose, aorta-aneurysma, angina pectoris en tromboflebitis.
- Huidpigmentatie is hersteld … Dankzij B-vitamines vertraagt het verouderingsproces van het lichaam, neemt de diepte van rimpels af, worden huidontstekingen verwijderd, worden acne-haarden geneutraliseerd en wordt de celstofwisseling versneld. Ook neemt de lichtgevoeligheid toe, melanine stopt met ophopen, ouderdomsvlekken worden wit.
- Symptomen van longtuberculose verlichten … De ingrediënten van geurige bizons verminderen koorts, hoesten, overmatige vermoeidheid en pijn op de borst. Nachtelijk zweten verdwijnt, het lichaamsgewicht wordt hersteld, het slijmvlies wordt versterkt.
- Voorkomt het ontstaan van kwaadaardige tumoren … De chemische samenstelling van de plant helpt het intercellulaire metabolisme te normaliseren, de membranen te versterken, de fermentatie te versnellen en de beschermende functie van het lichaam te verbeteren. Bovendien wordt celmutatie geneutraliseerd.
- Verbetering van de conditie van haar en nagels … Vitaminen hebben een positief effect op de opperhuid, geven het een gezonde glans, zijdezachtheid en elasticiteit. Haar verstevigt in de wortels, splijt niet, roos verdwijnt, bloedmicrocirculatie stabiliseert, keratine wordt beter opgenomen.
- Verbetering van de lactatie … De componenten van de geurige bizon hebben een gunstig effect op de kwaliteit en smaak van melk, het kind krijgt alle noodzakelijke componenten voor het leven.
- De activiteit van het zenuwstelsel is genormaliseerd … Spanning, prikkelbaarheid worden verlicht, antihypoxische activiteit wordt gereguleerd, de verspreiding van neuronen wordt gecontroleerd, energie wordt omgezet, problemen met slapeloosheid verdwijnen. Bovendien neemt de hersenactiviteit toe, het onthouden van informatie verbetert.
- Antileucodermische eigenschap … Nestkaalheid en totale kaalheid worden voorkomen, het haar wordt dikker, er wordt melaninepigment aangemaakt. De componenten van de geurige bizon hebben een tonische en P-vitamine-eigenschap.
Daarnaast stimuleert de plant biochemische reacties en verdeelt ze de belasting gelijkmatig over alle organen. De activiteit van de lever en de nieren wordt gestabiliseerd, immunoglobulinen worden geproduceerd, het lipidenmetabolisme wordt gecontroleerd, het pancreassap wordt uitgescheiden, de samentrekkingen van de slijmvliezen worden gereguleerd.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van geurige bizons
Ondanks de omvangrijke lijst van geneeskrachtige eigenschappen van de plant, kunnen bij overmatig gebruik bijwerkingen optreden. Ongecontroleerde opname van kruiden in het dieet kan gastro-intestinale stoornissen veroorzaken en metabolische processen negatief beïnvloeden.
De gevolgen van het misbruik van geurige bizons:
- Allergische reacties treden op … Vitaminen kunnen jeuk, irritatie, acne, zwelling van de slijmvliezen veroorzaken. Ook stijgt de temperatuur, is er koorts, hevig zweten, misselijkheid, vergezeld van braken, zure boeren, falen in de activiteit van de lever en nieren, snelle hartslag.
- Verstrooidheid en onoplettendheid … De componenten van de plant hebben een nadelig effect op het centrale zenuwstelsel, prikkelbaarheid en ongemotiveerde agressie worden waargenomen. Het mentale werk vertraagt, er komt minder zuurstof in de hersenen, neuronen dragen informatie langer over.
- Frequente hoofdpijn in het tempelgebied … Vanwege het hoge percentage cumarine kunnen duizeligheid, misselijkheid, bewustzijnsverlies, depressie en neurose-achtige toestanden optreden. Bovendien worden migraine, zwakte, krachtverlies, apathie en vasospasme waargenomen.
- Individuele intolerantie voor individuele componenten van geurige bizons … De ontlasting is verstoord, het plassen wordt frequenter, de twaalfvingerige darm werkt niet goed, de sclera van de ogen wordt geel, fosfor en calcium worden uitgewassen. Ontwikkeling van glomerulaire nefritis en veranderingen in bloeddruk zijn ook mogelijk.
Het wordt niet aanbevolen om geurige bizons te combineren met producten die cumarine en kaneelolie bevatten. Er kunnen problemen met de spijsvertering en pancreasactiviteit optreden.
Absolute contra-indicaties voor geurige bizons:
- Acute ziekten van het spijsverteringsstelsel … Ontlastingsstoornissen, abcessen op het maagslijmvlies, brandend maagzuur, droogheid en bitterheid in de mond, slikstoornissen, hikken worden waargenomen. Slaapstoornissen, algemene zwakte, verlies van eetlust, gewichtsverlies, regurgitatie en aerofagie komen ook voor.
- Zwangerschap … De componenten van de plant kunnen de vrucht negatief beïnvloeden, ontwikkelingsstoornissen veroorzaken, het gehalte aan rode bloedcellen en hemoglobine verminderen. Het immuunsysteem is verzwakt en het asthenisch syndroom treedt op.
- neurosen … De activiteit van het centrale zenuwstelsel verslechtert, er treden conversiestoornissen op, de stemming is onstabiel, de persoon raakt gefixeerd op het probleem, de kwetsbaarheid en mentale vermoeidheid nemen toe. De concentratie van aandacht verslechtert, er is een gevoel van onzekerheid over de juistheid van de ondernomen acties en onredelijke angst.
- Ziekten van het maagdarmkanaal … Pijn in de navelstreek, opgeblazen gevoel, constipatie, diarree, stofwisselingsstoornissen, verhoogde zuurgraad en zelfs maagperforatie.
- Ontregeling van de blaas … De slaap verslechtert, omdat er frequente aandrang is om naar het toilet te gaan, calcium uit de botten wordt gewassen, het slijmvlies wordt aangetast door de componenten van de geurige bizon.
- aritmie … Veranderingen in de hartslag van langzaam naar snel, compressie in de borstkas, bewustzijnsverlies en kortademigheid.
Voordat u kruiden aan voedsel toevoegt, moet u door een fytotherapeut worden onderzocht en nagaan of u een individuele intolerantie heeft voor de componenten ervan. Het wordt niet aanbevolen om geurige bizons langer dan 10 dagen achter elkaar te consumeren. Door de aanwezigheid van coumarine bestaat het risico op leverfunctieverslechtering, aangezien de stof toxische eigenschappen heeft.
Recepten met geurige bizons
Geurende bizons zijn populair bij het koken en worden in veel traditionele keukens gebruikt. Het wordt meestal toegevoegd aan sterke drank, marinades, kruiden en gebak.
De volgende culinaire recepten voor geurige bizons worden onderscheiden, gekenmerkt door een uitgesproken smaak en aroma:
- Tinctuur "Zubrovka" … 2 stengels droog bizongras worden geplet en in een fles gedaan. Een eetlepel suiker wordt verdund in 2 eetlepels kokend water. Verwijder het schuim indien nodig. Alle ingrediënten worden gegoten met een liter wodka, grondig gemengd. De fles wordt afgesloten met een deksel en gedurende twee weken op een donkere, warme plaats geplaatst. In de laatste fase wordt de vloeistof gefilterd door kaasdoek dat in drie lagen is gerold. De drank wordt in blikken gegoten en weer opgerold.
- Zeesalade … 100 gram mosselen en 50 gram inktvisringen worden gebakken in een met olijfolie ingevette pan. 8 cherrytomaatjes en 100 gram mozzarella worden in kleine stukjes gesneden. Meng in een apart bakje 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels sojasaus, 10 gram Provençaalse kruiden en een snufje droge zoete bizons. 100 gram rucola wordt met de hand gescheurd. De bereide ingrediënten worden gemengd en bestrooid met een handvol gehakte pijnboompitten.
- Groentesalade met mozzarella … Een bos groene salade wordt gewassen en gehakt. 2 tomaten, 2 komkommers en 100 gram mozzarella worden in blokjes gesneden. Dressing wordt bereid in een aparte container. 3 eetlepels olijfolie worden gecombineerd met een theelepel mosterd, een snufje Provençaalse kruiden, een theelepel gedroogde bizon, een eetlepel honing en zout naar keuze. De ingrediënten worden in een schaal gelegd, overgoten met een geurige dressing en bestrooid met sesamzaadjes.
- Italiaanse salade in een kaasmand … Klop 5 kippeneieren los met zout en 2 eetlepels aardappelzetmeel. Pannenkoeken worden gebakken in een voorverwarmde en geoliede koekenpan. Daarna worden ze in dunne reepjes gesneden. 100 gram gerookte kipfilet wordt in blokjes gesneden en gecombineerd met zwarte peper, geraspte appel, pannenkoeken, een snufje droge en gehakte bizons. De ingrediënten zijn op smaak gebracht met mayonaise. Een bord Parmezaanse kaas wordt op een diep bord geplaatst en een paar minuten in de magnetron geplaatst. Als het droog is, kan het gemakkelijk uit de container worden verwijderd. Zo krijg je een kaasmand. Alle ingrediënten worden erin gestopt. De salade kan worden gegarneerd met peterselie en muntblaadjes.
Het kruid is in harmonie met champignons, rundvlees, gevogelte, eieren, granen, noten, uien, komkommers, aubergines, koolraap, erwten, aardappelen, tomaten en kool.
Interessante feiten over zoete bizons
Voordat ze op bizons gingen jagen, staken de Indianen de bladeren van de bizons in brand. Het was een offerrite die hielp beschermen tegen duistere krachten en het gemakkelijker maakte om het beest te vangen. En het gedroogde plantenpoeder werd toegevoegd aan de rituele pijp van de wereld.
Sjamanen van de Maya-stam weefden vlechten van geurige bizons en staken ze in brand tijdens inwijdings- of zuiveringsrituelen. Er werd aangenomen dat de plant luchtwegaandoeningen verlicht, het lichaam strakker maakt en koorts voorkomt.
Kakkerlakken, insecten, muggen, vliegen en spinnen verdragen de speciale geur van het gras niet. Om deze reden werden vroeger kussens en matrassen gevuld met bizons, werden tapijten en manden geweven.
Vertaald uit het Latijn betekent bizon "heilig gras", en uit het Grieks wordt het vertaald als "heilig groen". In de middeleeuwen werden er tijdens religieuze feestdagen kerken mee opgehangen om een geurig aroma te creëren. In Europa wordt sinds het einde van de 17e eeuw zoete bizon aan alcoholische dranken toegevoegd. In Rusland wordt bizon zo genoemd omdat het bizons aantrekt met zijn aroma en hun favoriete delicatesse is. Het wordt Turovka genoemd naar dezelfde analogie.
In de 17e eeuw begonnen ze in Polen te experimenteren met tincturen op zoete bizons. Pas in 1926 begonnen ze alcoholische dranken te produceren met een grasblad in een fles. In de USSR werd ongeveer 500 ton planten verwerkt in de distilleerderijproductie.
Van alle kruiden heeft alleen bizon het vermogen om in een buis te krullen wanneer deze in de zon wordt gedroogd. Andere planten blijven tijdens de verwerking plat.
Bekijk een video over bizons:
De grote populariteit van de geurige bizon is te danken aan het gemak van transport, rijke aromatische kenmerken, zoete smaak en onschatbare voordelen voor het lichaam.