Wil je je kind gezond eten geven, maar niets werkt? Ik bied een uitstekend herhaaldelijk bewezen recept voor een ovenschotel met pompoen-wrongel. Je kinderen zullen het met plezier eten en zelfs om supplementen vragen.
Foto van de afgewerkte pompoenschotel Inhoud van het recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen is een heerlijke groente, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Bovendien bevat het veel nuttige en voedzame componenten. Niet veel mensen weten dat deze kleurrijke groente erg veelzijdig is. Het kan worden gebruikt om verschillende interessante gerechten te bereiden: groentestoofschotels, soepen, desserts, conserven, vullingen. Een van de populaire, lekkere en gezonde gerechten mag gerust een braadpan genoemd worden. Dit is een gemakkelijk te bereiden dessert, en het belangrijkste is dat het snel wordt bereid en niet minder snel wordt gegeten. De smaak van de groente is volledig onmerkbaar, dus de braadpan zal door alle gezinsleden worden verslonden door beide wangen en zelfs degenen die deze groente niet lusten.
Daarnaast bevat het product de meest bruikbare kwark. En dit is een echte opslagplaats van veel vitamines. Het is belangrijk voor het versterken van botten en is vooral nodig voor kinderen tijdens hun groei. Deze braadpan zal ook aantrekkelijk zijn voor degenen die het figuur en de gezondheid volgen, maar ook op dieet zijn, omdat dit recept is van toepassing op caloriearme desserts. De braadpan blijkt erg zacht, luchtig en mals te zijn. Het kan gekoeld worden geconsumeerd met zure room, jam of jam. Je kunt er ook een echte cake van maken. Om dit te doen, wordt de gebakken cake in de lengte doormidden gesneden in twee delen en besmeerd met room naar smaak.
- Calorische inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 1 uur en 45 minuten (20 minuten voor het koken van pompoen, 15 minuten voor het kneden van deeg, 30 minuten voor het zwellen van griesmeel, 40 minuten voor bakken)
Ingrediënten:
- Pompoen - 250 g
- Kwark - 200 g
- Eieren - 2 stuks.
- Oranje - 0,5 st.
- Honing - 2 eetlepels
- Zemelen - 2 eetlepels
- Griesmeel - 4 eetlepels
- Zout - een snuifje
Pompoen-curd braadpan koken
1. Schil de pompoen, spoel onder water, snij in stukken en kook op laag vuur na het koken tot het zacht is. De gemiddelde kooktijd is meestal 20 minuten. Het hangt af van de grootte van de gesneden groentestukjes.
2. Doe de afgewerkte pompoen in een zeef en laat 5 minuten staan om al het vocht af te voeren. Maal het daarna met een blender tot puree. Dit proces kan ook worden gedaan met een aardappel crush.
3. Voeg kwark toe aan de pompoen. Het mag niet te waterig zijn. Als je er een krijgt, breng het dan over naar een zeef of kaasdoek en laat de overtollige vloeistof weglopen.
4. Voeg griesmeel toe aan het voedsel.
5. Giet de zemelen daar. Ze kunnen in elke variëteit worden gebruikt: rogge, tarwe, lijnzaad, haver, enz.
6. Voeg honing toe aan producten. Als je allergisch bent voor dit product, vervang het dan door suiker of je favoriete jam.
7. Was de sinaasappel onder stromend water en droog hem af. Verdeel in tweeën en rasp de schil van de ene helft en pers het sap eruit. Als je van deze citrus houdt, kun je de hoeveelheid verhogen, dan zullen het aroma en de smaak meer uitgesproken zijn. Citroen kan ook worden gebruikt in plaats van een sinaasappel.
8. Roer het voedsel en laat het een half uur staan om het griesmeel te laten zwellen.
9. Klop na deze tijd de eieren in een diepe kom en klop met een mixer tot een donzig wit schuim.
10. Giet de losgeklopte eieren in de container met het deeg en meng opnieuw goed.
11. Bekleed een ovenschaal met bakpapier of vet eenvoudig in met boter. Giet vervolgens het deeg erin en verdeel het gelijkmatig.
12. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de braadpan 40 minuten bakken. Als het bedekt is met een gouden korst, kun je het uit de oven halen en iets laten afkoelen.
13. Haal het gekoelde dessert uit de vorm, leg op een schaal, versier naar wens, snijd in porties en serveer.
Zie ook het videorecept over het koken van een ovenschotel met pompoencurd.
