Het is moeilijker om de nadelen van deze snack te vinden dan om alle voor- en nadelen op te sommen. Gezond, caloriearm, elegant, eenvoudig, goedkoop. Een geweldig alternatief voor zoete snoepjes en commercieel gebak.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen is de koningin van velden en tuinen. Bijna elke tuinman kweekt het. Omdat het gezonde en smakelijke gerechten van elke categorie maakt. Haar menu is gevarieerd. Pompoen wordt dus gebruikt voor het koken van soep en pap, het bakken van stoofschotels en taarten, het bakken van pannenkoeken en nog veel meer. Koken is niet lastig, snel en gemakkelijk. Het kost niet veel tijd, terwijl elke maaltijd ermee uitstekend blijkt te zijn.
In het recept van vandaag stel ik een ongewone combinatie van zoet en pittig voor - gebakken pompoen met knoflook en honing. Deze lekkernij zal alle pompoenliefhebbers zeker bevallen. Het is tenslotte heerlijk en aromatisch. Je kunt het eten zowel warm als koud eten. Ook kan het voorgerecht gebruikt worden om een hartige pureesoep te maken.
Ik merk ook op dat dit gerecht gunstige eigenschappen heeft, niet alleen in zijn ruwe vorm, maar ook na een voorafgaande warmtebehandeling. De groente bevat veel vitamines en mineralen die de mannelijke potentie kunnen verbeteren en een preventief effect hebben op prostaatadenoom. Ook helpt de voedingsvezel van het product om giftige vervalproducten en opgehoopte gifstoffen kwijt te raken, en om de darmmotiliteit te verbeteren.
- Calorie-inhoud per 100 g - 28, 3 kcal.
- Porties - 1 kg
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 1 kg
- Harde kaas - 200 g
- Knoflook - 3-4 teentjes
- Honing - 2-3 eetlepels
- Gemalen kaneel - 0,5 tl
Pompoen koken met knoflook en honing
1. Schil de pompoen, verwijder de zaadjes en snij in plakjes. De grootte van de stukken kan worden gevarieerd. Het belangrijkste is dat ze niet te dun zijn, anders verandert de pompoen in chips. Hoewel dit gerecht heerlijk zal zijn, bereiden we nu een heel andere delicatesse. De optimale dikte van de stukken is 5-8 mm.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Smeer het papier in met olie als vangnet. Gebruik voor een meer dieetmaaltijd plantaardige olie, voor een stevige maaltijd boter. Leg de pompoenplakken op een bakplaat.
3. Doe fijngehakte knoflook in een diepe kom. Indien gewenst kan het door een pers worden geleid. Giet daar gemalen kaneel.
4. Giet honing bij de producten. Als je allergisch bent voor bijenproducten, gebruik dan jam die je lekker vindt. Bijvoorbeeld pompoen, sinaasappel of citroen.
5. Kneed het voedsel tot het glad is. Proef en voeg naar behoefte toe wat je wilt.
6. Giet de saus over de pompoenschijfjes. Naar mijn smaak is 1 theelepel voldoende. saus voor 1 plak pompoen.
7. Rasp kaas en bestrooi met plakjes pompoen. Bepaal zelf de hoeveelheid kaas naar eigen smaak.
8. Zet de bakplaat 30 minuten in de oven en zet het vuur aan tot 180°C. Ga dan verder volgens uw voorkeuren. Houd van de knapperige korst en houd de bakplaat open. Als je de voorkeur geeft aan zacht gesmolten kaas, dek de bakplaat dan af met huishoudfolie. Je kunt het ook combineren, 15 minuten onder folie, 15 minuten zonder, dan wordt de kaas vezelig en licht rossig.
9. Haal de pompoen uit de oven, leg hem op een schaal en trakteer de familie. Je kunt het in elke vorm gebruiken: gekoeld of warm. Experimenteer terwijl je serveert en voeg elk een bolletje ijs toe. Voor velen zal het lijken alsof de producten helemaal niet compatibel zijn. Maar dit is helemaal niet waar!
Zie ook een videorecept over het koken van gebakken pompoen in de oven.
