Laten we ons de zoete herinnering herinneren - chocoladepasta Nutella, die voor de meeste mensen een plons maakte vanuit de post-Sovjet-ruimte. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van chocolade nutella (nutella)
- Videorecept
Chocolade nutella (nutella) is een chique traktatie en een geweldige aanvulling op je ochtendtoast. Dit is de droom van veel kinderen, ze zouden het eten en eten in plaats van elke maaltijd. Achter de mooie verpakking met de afbeelding van hazelnoten gaat echter een industrieel product schuil met een hoog gehalte aan kleurstoffen, stabilisatoren, conserveermiddelen, smaakversterkers en andere schadelijke stoffen. Daarom wordt de gekochte merk Nutella niet aanbevolen voor gebruik door kinderen en mensen die over hun gezondheid waken. Dit betekent echter niet dat u uzelf een delicaat chocoladegenot moet ontzeggen. U kunt thuis zelf een winkelproduct bereiden. De chocoladepasta zal qua smaak identiek blijken te zijn aan die van het merk, terwijl deze alleen uit gezonde en hoogwaardige ingrediënten zal bestaan.
Zelfgemaakte nutella pasta kan worden gebruikt voor het ontbijt - verspreid over brood, toast of pannenkoeken. Het is geschikt voor het invetten van taarten, het impregneren van taarten, het vullen van pannenkoeken, taarten, soezen, het maken van desserts en koekjes. Van nutella kun je ook warme chocolademelk maken. Zelfgemaakte pasta zal nooit teveel in de koelkast staan. Opgemerkt moet worden dat het zuiniger is dan de tegenhanger van de winkel.
- Calorische inhoud per 100 g - 322 kcal.
- Porties - 400 g
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Melk - 200 ml
- Zout - een snuifje
- Cacaopoeder - 3 eetlepels
- Meel - 2 eetlepels
- Boter - 100 g
- Suiker - 100 g
- Noten (hazelnoten, pinda's, walnoten) - optioneel
Stap voor stap bereiding van chocolade nutella (nutella), recept met foto:
1. Giet melk in een pan en plaats op het fornuis op middelhoog vuur.
2. Voeg er een snufje zout, suiker en bloem aan toe. Roer tot een gladde en gladde massa. Het is aan te raden de bloem door een fijne zeef te zeven zodat er geen klontjes in de pasta komen. Je kunt de hoeveelheid suiker zelf naar wens aanpassen.
3. Giet cacaopoeder erbij en roer opnieuw tot het mengsel chocoladekleur krijgt. Volg met betrekking tot dit onderdeel strikt het recept. Anders, als je het overdrijft met cacao, zal de pasta bitter blijken te zijn, meld het niet - onverzadigd.
4. Verwarm de melk tot het kookt. Haal de pan van het vuur zodra de eerste bubbels verschijnen, maar blijf nog 5 minuten roeren. Voeg vervolgens boter toe aan de hete pasta.
5. Roer tot de olie volledig is opgelost. Laat de massa afkoelen tot kamertemperatuur, breng over naar een glazen container, sluit het deksel en bewaar in de koelkast. Als het afkoelt, wordt de chocolade-nutella stroperig en dikker.
Alle noten die met scheidingswanden uit de schaal zijn gepeld en voorgebakken in een droge koekenpan, kunnen aan de afgewerkte massa worden toegevoegd. Ze kunnen fijn worden gehakt met een koffiemolen, gesneden met een mes, of de korrels kunnen intact worden gelaten.
Zie ook het videorecept over het maken van zelfgemaakte Nutella.
