Stap voor stap gehaktballetjes met jus in tomatensaus koken in een slowcooker. Snel, lekker en gezond! Ingrediënten, foto- en videorecepten.
Inhoud van het recept met een foto:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken van gehaktballen in tomatensaus
- Videorecepten
Bedankt aan de chef-kok die eerst de gehaktballen heeft gekookt. Er zijn veel verschillende manieren om ze te bereiden: in Italië worden ze bereid met kaas, met bonen in Mexico, in de Provence voegen ze appelsap toe aan de saus en in Zweden - room en nootmuskaat.
De gehaktballen worden gestoofd in tomaat, zure room, room, bouillon, zelfs wijn! In veel gezinnen worden ze vaak gekookt en kinderen zijn dol op dit gerecht, omdat het zo makkelijk is om een nette ronde gehaktbal heel in je mond te gooien en dan trots te zeggen: "Ik heb zes hele stukken gegeten!".
Deze gehaktballetjes passen perfect bij elk bijgerecht: pasta, rijst, aardappelpuree, boekweitpap. Voor huisvrouwen is dit een gelegenheid om het gezin te voeden met avondeten, en als de gehaktballen over zijn, doe ze de volgende dag met stukjes groenten in lunchboxen om een snack te hebben tijdens de lunch. Gehaktballen zijn een heerlijk gerecht dat zowel warm als koud even lekker is. Kook ze met jus in tomatensaus in een slowcooker en je weet een paar dagen zeker wat je voor het avondeten moet serveren. Deze manier van koken zal ook je tijd besparen, en de smaak van dit gerecht, geloof me, zal geweldig zijn.
Soortgelijk recept: Italiaanse gehaktballen in tomatensaus
- Calorische inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Gehakt - 400 g
- Ei - 1 st.
- Uien - 1 st.
- Wit brood of brood - 1-2 sneetjes
- Water - 200-250 ml
- Tomatenpuree - 3 el ik.
- Plantaardige olie om te frituren
- Zout, peper, aromatische kruiden - naar smaak
- Meel of paneermeel - 2 el ik.
Stap voor stap gehaktballetjes in tomatensaus koken in een slowcooker
1. We kiezen vlees voor gehaktballen en we halen het zelf door de vleesmolen, of we kopen kant-en-klaar gehakt in een slagerij, zoals wij deden. We namen een niet erg vet varkensvlees. Voeg er een ei aan toe, heel fijn gesneden of geraspte ui, zout en breng op smaak met kruiden.
2. Week een stuk wit broodje in een half glas warm water of melk. Laat het brood weken, knijp het uit en stuur het naar het gehakt. Om homogeen te worden, goed te hechten en vervolgens de gehaktballen niet uit elkaar vallen, slaan we het gehakt enkele minuten: met een beetje moeite gooien we het in een kom of op het oppervlak van een snijplank.
3. We rollen gehaktballen tussen de handpalmen - ballen met een diameter van 3 centimeter. Rol elk in bloem.
4. Leg de gehaktballetjes in de multicooker-kom, nadat je wat plantaardige olie op de bodem hebt gegoten. We stellen het "Fry" -programma in en wachten tot de gehaktballen aan de ene kant bruin zijn en draaien ze dan om zodat ze aan de andere kant worden gebakken.
5. Verdun de tomatenpuree in een glas water, voeg een beetje zout toe, voeg kruiden toe voor het aroma en overgiet de balletjes met de saus. Liefhebbers van pittige smaken kunnen een fijngehakt teentje knoflook of een paar chilistukjes toevoegen aan de multicookerkom.
6. Stel de "Stew" -modus op de multicooker in en blijf de gehaktballen 40 minuten koken. Roer ze tijdens het koken twee tot drie keer om.
7. Serveer de gehaktballetjes bestrooid met vers gehakte kruiden. We besloten om aardappelpuree te serveren als bijgerecht.
8. Heerlijke en geurige gehaktballetjes in tomatensaus in een slowcooker zijn klaar! Geniet met het hele gezin van hun delicate smaak.
Zie ook videorecepten over het koken van gehaktballen in saus:
1. Zo kook je gehaktballen in tomatensaus in een pan
2. Italiaans recept - Gehaktballetjes in een koekenpan in Polpette nel Sugo tomatensaus
