Zoek uit of bodybuilders natuurlijk vet in hun dieet kunnen opnemen met een strikt dieet. Eeuwenlang fokken mensen dieren voor voedsel. Veel volkeren eten zeer exotische dieren. In het Middenrijk worden waterkakkerlakken bijvoorbeeld beschouwd als een van de meest voortreffelijke delicatessen. Voor jou en mij is dit zeker een exotisch gerecht, maar er zijn ook van die dieren waarvan het vlees door alle volkeren wordt gegeten. Vandaag zullen we het hebben over de voordelen of gevaren van reuzel in bodybuilding.
De voordelen van varkensvlees bij bodybuilding
In Rusland wordt varkensvlees al sinds de oudheid vereerd. Het normaal functioneren van het lichaam is ondenkbaar zonder het gebruik van voldoende eiwitverbindingen. Vlees bevat alle essentiële voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om te groeien. Tegenwoordig kun je in supermarkten verschillende soorten vlees vinden en onder hen is varkensvlees een van de meest populaire. Dit komt vooral door de hoge energetische waarde.
Veel bodybuilders willen weten welke voordelen of nadelen van vet kunnen worden verkregen bij bodybuilding. Een hoog caloriegehalte is zeker goed, maar het kan leiden tot een set vetmassa, waar je dan vrij moeilijk vanaf komt. Laten we eens kijken wat dezelfde voordelen of nadelen van vet in bodybuilding voor u kunnen zijn.
Laten we beginnen met de positieve eigenschappen van varkensvlees en meteen opmerken dat vlees niet alleen eiwitten, maar ook micronutriënten bevat. Als alles vrij eenvoudig is met eiwitverbindingen, hoewel we hier later over zullen praten, is het de moeite waard om wat dieper in te gaan op vitamines.
Het is vrij duidelijk dat vet vetoplosbare vitamines bevat, namelijk A, E, K en groep B. En dat zijn er veel, wat erg goed is, want vaak worden problemen met vooruitgang juist geassocieerd met een tekort aan micronutriënten. Zink en ijzer zijn even belangrijke elementen voor bouwers. Het eerste mineraal neemt actief deel aan de synthese van testosteron, ijzer is nodig voor de normale werking van de bloedsomloop.
Tegenwoordig praten alle voedingsdeskundigen veel over de onschatbare voordelen van olijfolie. Er zijn veel artikelen over dit product geschreven en we zenden er constant over uit vanaf het scherm van televisie-ontvangers. Natuurlijk gaan we deze stelling nu niet weerleggen, want deze is helemaal waar. Feit is dat olijfolie een grote hoeveelheid oliezuur bevat, ook wel omega-9 genoemd. Deze stof is goed voor ongeveer 80 procent van de totale hoeveelheid olijfolie.
Omega-9 helpt cholesterol te normaliseren, heeft een positief effect op het werk van de hartspier en bloedvaten, kan de groei van kwaadaardige neoplasmata vertragen, enz. Van alle positieve eigenschappen van omega-9 merken voedingsdeskundigen meestal het vermogen van de stof op om de balans van lipoproteïnen te verbeteren.
We herinnerden ons met een reden aan olijfolie en we willen je uitnodigen om de samenstelling van dit product te vergelijken met reuzel, de voordelen en gevaren waarvan we het hebben over bodybuilding. Het gehalte aan oliezuur in reuzel is ongeveer 46 procent. Volgens deze indicator is dit product aanzienlijk beter dan zonnebloemolie, hoewel het iets inferieur is aan olijfolie.
Onthoud nu de aanbevelingen van veel voedingsdeskundigen die aanbevelen voorzichtig te zijn met varkensvlees, omdat het naar hun mening de cholesterolbalans kan verstoren. Maar door de hoeveelheid omega-9 in dit product, zien we dat de situatie precies het tegenovergestelde is, en als we het hebben over de voordelen of nadelen van vet bij bodybuilding, dan is het noodzakelijk om het vermogen van het product op te merken om de verhouding van lipoproteïnen.
Daarnaast bevat varkensvlees ook linoleenzuur. U weet waarschijnlijk dat deze stof aanwezig is in visolie en lijnzaadolie. Maar in andere plantaardige oliën, behalve het al genoemde lijnzaad, ontbreekt linoleenzuur. En dit geldt zelfs voor olijfolie, die tegenwoordig zo populair is. Zo combineert reuzel de positieve eigenschappen van visolie en olijfolie.
Laten we verder gaan met eiwitverbindingen, waarvan vlees, inclusief varkensvlees, een uitstekende bron is. Er moet meteen worden opgemerkt dat veteiwitten qua aminesamenstelling zo dicht mogelijk bij menselijke eiwitverbindingen liggen. Om deze reden kunnen varkens worden gebruikt als draagmoeders voor mensen. Bovendien adviseren artsen vrouwen vaak om varkensvlees te eten tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Wetenschappers hebben lang bewezen dat dit product de productie van moedermelk verbetert.
Voor alle eiwitverbindingen is een belangrijke indicator de snelheid en kwaliteit van assimilatie. Reuzel neemt vanuit dit oogpunt de tweede plaats in. Hier zijn enkele andere positieve eigenschappen van reuzel:
- Sommige wetenschappers zijn er zeker van dat reuzel het vermogen heeft om milde euforie bij mensen te veroorzaken, vergelijkbaar met chocolade.
- Varkensreuzel is een natuurlijk antidepressivum.
- Varkensvlees is ook goed voor de gezondheid van mannen.
Het kwaad van reuzel
We hebben het eerste deel van de vraag over de voordelen of gevaren van vet bij bodybuilding onderzocht, nu is het tijd om verder te gaan met het tweede. U moet begrijpen dat er geen perfecte producten zijn. Naast positieve eigenschappen zullen er altijd negatieve zijn. Nu lijdt het geen twijfel dat reuzel een allergisch product is. Het is vrij duidelijk dat als je lichaam geen varkensvlees accepteert, je moet stoppen met het eten ervan.
Bovendien moet u bij het koken van varkensvlees dit probleem verantwoord aanpakken. Om uw lichaam te beschermen tegen het mogelijke binnendringen van verschillende pathogene microben, is een langdurige warmtebehandeling van dit soort vlees noodzakelijk.
Een ander negatief punt bij het praten over de voordelen of gevaren van vet bij bodybuilding is de hoge energiewaarde van het product. Het is duidelijk dat reuzel bijna 100% vet is. Bedenk dat de indicator van de energiewaarde van één gram vet 9 calorieën is.
Gemiddeld is het caloriegehalte van 100 gram reuzel 841 calorieën. Het aandeel eiwitverbindingen in dit product is 1,4 gram en vet in de bovenstaande hoeveelheid reuzel bevat 90 gram. Mee eens, niet iedereen wil in één keer 800 calorieën uit honderd gram van het product halen, en dit geldt vooral voor drogen of afvallen. Tegelijkertijd moet u, zelfs als u aankomt, zich houden aan de ingestelde calorie-inname en deze niet overschrijden. Over het algemeen is de hoge energetische waarde van reuzel het grootste nadeel van dit product.
Hoe reuzel correct te gebruiken bij bodybuilding?
Nadat u u heeft verteld over de voordelen of gevaren van vet bij bodybuilding, moet u ook de regels voor het gebruik van dit product door atleten verduidelijken. U moet niet vergeten dat in uw dieet alle voedingsstoffen in een bepaalde verhouding moeten zitten. Het aandeel vet in de voeding is minimaal en op basis hiervan moet je de benodigde hoeveelheid vet berekenen.
In principe zou je bij het gebruik van ongeveer honderd gram van dit product gedurende de week geen problemen moeten hebben met overgewicht. We raden ook aan om 's ochtends reuzel te consumeren wanneer u op maximale activiteit bent. Op dit tijdstip van de dag is de kans op een verhoogde vetopslag minimaal, omdat je overdag veel energie moet verbruiken.
Als je het hebt over de regels voor het eten van varkensvlees, kun je het gesprek voortzetten over de voordelen of gevaren van reuzel bij bodybuilding. Veel wetenschappers verzekeren dat dit product 's ochtends erg nuttig kan zijn voor mensen die problemen hebben met het spijsverteringsstelsel. Het wordt aanbevolen om reuzel met zwarte peper of knoflook te eten.
We hebben praktisch de regels bedacht voor het gebruik van reuzel, en het blijft aan ons om te verduidelijken in welke vorm dit product door bouwers moet worden gegeten. Het is het lekkerst als het spek gepekeld of gezouten is. Dit komt doordat in deze, bijna natuurlijke vorm, absoluut alle voedingsstoffen in het product behouden blijven. Na een warmtebehandeling zullen er enkele verloren gaan.
Hoe kies je het juiste reuzel?
Aangezien het wordt aanbevolen om reuzel te consumeren zonder warmtebehandeling, is het uiterst belangrijk om het juiste product te kiezen. Het is het beste om reuzel op de markt te kopen van vertrouwde mensen. Bovendien raden we aan om een vers product te nemen en dit vervolgens zelf te zouten. Vraag indien mogelijk aan de verkoper hoe en waarmee hij het dier heeft gevoerd. Vergeet niet te vragen naar de beschikbaarheid van een certificaat van de veterinaire diensten van de markt en controleer de datum op het document.
Bij het kiezen van reuzel, onderzoek zorgvuldig het hele stuk. Hoe witter het reuzel, hoe hoger de kwaliteit. Als het product een licht roze tint heeft, is dit ook normaal. Maar gele reuzel moet onmiddellijk worden weggegooid, omdat het voorkomt in het proces van oxidatie van vetzuren in het product. Als je met je vinger op het vet drukt, moet er een deukje in blijven zitten. Dit is een teken van de versheid van het product.
Het is ook de moeite waard het reuzel en snuiven om de aanwezigheid van vreemde geuren te bepalen. Trouwens, goede reuzel moet een licht zoete geur hebben, en geen andere. Voor het zouten moet het spek minimaal drie centimeter dik zijn. We merken ook op dat het reuzel zacht en buigzaam moet zijn, wat ook spreekt van de goede kwaliteit van het product. Tot slot moeten er een paar woorden worden gezegd over de regels voor het opslaan van vet, de voordelen en nadelen bij bodybuilding die we vandaag hebben besproken. De beste plaats om het product te bewaren is in de vriezer. Wikkel een stuk spek in geolied papier en doe het in een plastic zak. Aangezien spek geuren goed absorbeert, moet u proberen het gescheiden te houden van ander voedsel.
Meer informatie over reuzel in de volgende video van Denis Borisov:
[media =
