Mooi en smakelijk, voedzaam en caloriearm, stevig en aromatisch - salade met groenten, krabsticks, garnalen en gepocheerd ei. Hoe je het kookt, zal je een stapsgewijs recept met een foto vertellen. Videorecept.
Ontbijt en diner zijn verplicht. Alle artsen spreken hierover en beweren dat het lichaam 's morgens een lading energie nodig heeft om de hele dag voldoende kracht te hebben, en' s avonds kun je niet naar bed gaan met een hongergevoel, om geen ziekten te krijgen van het maagdarmkanaal. Veel mensen geven er echter de voorkeur aan om 's ochtends een kopje koffie met een klein broodje te drinken en 's avonds maaltijden over te slaan. De reden om niet te willen ontbijten is luiheid om 's ochtends en' s avonds iets te koken - de angst om extra kilo's aan te komen. En ondertussen zijn er veel heerlijke, smakelijke en gezonde ontbijten en diners die niet moeilijk te bereiden zijn en het figuur niet schaden. Geloof me niet? Bekijk dan het saladerecept met groenten, krabsticks, garnalen en gepocheerd ei. Neem niet meer dan 5 minuten en je hebt een gastronomisch ontbijt of diner op tafel dat de hoogste lof verdient! Zo'n salade in de ochtend zal verzadigen en goed energie geven, en' s avonds zal het het hongergevoel stillen zonder een enkele gram extra kilogram toe te voegen. De plantaardige component kan naar eigen smaak worden gevarieerd en veranderd, en een speciaal "hoogtepunt" van het gerecht is gepocheerd ei - de Franse versie van gekookte eieren. Hun belangrijkste hoogtepunt is dat eieren zonder schaal worden gekookt. Het is niet moeilijk om ze correct te koken als je de basisregels kent en de tips opvolgt.
Deze salade is niet alleen perfect voor ontbijt en lunch, maar ook voor een snack of toevoeging aan een bijgerecht, bijvoorbeeld pap, vleesbiefstuk, gekookte aardappelen … En als je wilt afvallen, eet het dan regelmatig. Het zal het lichaam reinigen en verzadigen zonder extra kilo's toe te voegen.
- Calorische inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Krabsticks - 100 g
- Gekookte diepgevroren garnalen - 100 g
- Olijfolie - voor dressing
- Tomaten - 1 st.
- Groenen (koriander, basilicum, peterselie, dille) - verschillende takjes
- Komkommers - 1 st.
- Eieren - 2 stuks. (1 stuk voor één portie)
- Zout - snufje of naar smaak
Stap voor stap salade koken met groenten, krabsticks, garnalen en gepocheerd ei, recept met foto:
1. Hoe gepocheerde eieren te koken vindt u op de pagina's van de site verschillende stapsgewijze recepten met foto's. Gebruik hiervoor de zoekreeks. Gepocheerde eieren kunnen worden gekookt in een dubbele boiler, in een zak, in water op het fornuis, in de magnetron of gestoomd. In dit recept raad ik aan om een magnetron te gebruiken. Leeg hiervoor de inhoud van het ei in een kopje water.
2. Kruid de eieren met een klein snufje zout en magnetron de eieren 50-60 seconden op 850 kW. De kooktijden kunnen echter per apparaat verschillen. Houd daarom hun gereedheid in de gaten. Zodra het eiwit stolt, wordt het gepocheerde als klaar beschouwd.
3. Giet kokend water over de garnalen en laat 3-5 minuten ontdooien.
4. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in middelgrote partjes.
5. Was komkommers, droog, snij de uiteinden af en snijd in dunne halve ringen.
6. Ontdooi krabsticks op natuurlijke wijze zonder een magnetron en water te gebruiken. Haal ze hiervoor van tevoren uit de vriezer. Haal daarna de verpakking eruit en snij in blokjes.
7. Was greens, droog en hak ze fijn.
8. Pel de garnalen en snij de kop eraf.
negen. Doe alle producten, behalve de gepocheerde eieren, in een diepe slakom.
10. Breng de salade op smaak met zout, besprenkel met olijfolie en roer.
11. Verdeel de salade over serveerschalen.
13. Leg het gepocheerde ei op de salade. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes. Serveer de bereide salade met groenten, krabsticks, garnalen en gepocheerd ei direct na het koken op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met garnalen en krabsticks.
