Een stapsgewijs recept voor bietensalade met kaas en eieren: een lijst met noodzakelijke producten en de regels voor het bereiden van een heerlijke koude snack. Videorecepten.
Bietensalade met kaas en ei is een geweldig feestelijk voor- of hoofdgerecht voor een gezonde snack. Het caloriegehalte is laag, terwijl de voedingswaarde behoorlijk hoog is. Het kookproces is eenvoudig en tijdrovend.
De rode knolgewas wordt heel vaak gebruikt in verschillende gerechten, gebakken, gekookt, gebakken of vers. In dit recept voor bietensalade met kaas en ei moet je het eerst koken. Dit maakt het vruchtvlees zachter, zoeter en beter verteerbaar.
We koken ook hardgekookte eieren. De dooier moet stevig zijn, maar niet te gaar. We voegen ook kaas toe om de smaak te verbeteren. Het hangt ook af van de variëteit welke smaaktonen de salade zal krijgen - zoetheid, pikant, scherp. We gebruiken een hard product zoals Maasdam, Edam, Cheder, Gouda of andere.
Bieslook is een belangrijk ingrediënt. Het vitamineert en verfrist de salade perfect. In tegenstelling tot uien zijn groene veren zachter van smaak en geur en hoeven ze daarom niet vooraf te worden gebeitst.
Neem voor de dressing mayonaise of kant-en-klare witte knoflooksaus.
Hieronder volgt een stapsgewijs recept voor bietensalade met kaas en ei met een foto van elke bereidingsfase.
- Calorische inhoud per 100 g - 156 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Bieten - 300 g
- Eieren - 2 stuks.
- Harde kaas - 50 g
- Knoflook - 1-2 teentjes
- Mayonaise - 50 g
- Groene uien - 50 g
- Zout, peper - naar smaak
Stap voor stap bereiding van bietensalade met kaas en ei
1. Bereid de ingrediënten voor voordat u de bietensalade met kaas en eieren gaat bereiden. Kook de wortelgroente en kippeneieren tot ze zacht, koel en schoon zijn. Maal het eiwit met dooier met een mes tot een kubus.
2. Was uienveren, droog ze en snijd ze in dunne ringen. Voeg toe aan de saladekom.
3. Drie harde kazen op een grove rasp, zodat de smaak goed voelbaar is in het afgewerkte gerecht.
4. Snijd de bieten op dezelfde manier als de eieren, zodat de vorm en grootte van de stukjes gelijk zijn.
5. Passeer de bieslook door een pers en combineer met de voorbereide ingrediënten.
6. Kruid met kruiden. Mayonaise toevoegen. De hoeveelheid kan worden gevarieerd, afhankelijk van de consistentie. Het belangrijkste om te onthouden is dat de salade niet vloeibaar mag zijn.
7. Meng tot een gladde massa, zodat de dressing elk stuk bedekt. Bewaar in de koelkast onder het deksel. Leg voor het opdienen een culinaire ring op een bord, leg de salade erin en condenseer lichtjes zodat deze goed zijn vorm behoudt. Versier met kruiden of sla. Je kunt ook bloemen maken van kaas of eieren.
8. Heerlijke vitaminebietensalade met kaas en ei is klaar! Wij serveren het gekoeld als voor- of hoofdgerecht voor een caloriearme lunch of diner.
Zie ook videorecepten:
1. Heerlijke salade van bieten en kaas
2. Hoe maak je bietensalade?
