Het zal je vertellen over de meest populaire en favoriete vrucht van zowel kinderen als volwassenen - de gouden banaan! Aan welke vitamines zijn bananen rijk, waarom zijn ze zo bevredigend, welke nuttige eigenschappen hebben ze en kunnen ze kwaad? Banaan behoort tot het geslacht van kruidachtige planten, behoort tot de bananenfamilie en wordt beschouwd als een van de oude gecultiveerde planten (daarom is het correct om het geen fruit te noemen, maar een gras - dit is het grootste gras!). Homeland - de eilanden van de Maleisische archipel. De lokale bevolking nam ze mee als voedsel als aanvulling op het visdieet.
Tegenwoordig zijn de belangrijkste habitats van bananen de landen van Zuid- en Midden-Amerika, waarvoor ze onofficieel de bijnaam "bananenrepublieken" kregen.
Meestal zijn de grootte, kleur en vorm van de vrucht driehoekig of cilindrisch, afgerond of rechtgetrokken. De lengte van de vrucht varieert van 3 tot 40 cm, met een dikte van 2 tot 8 cm Lees het verschil tussen de kleine babybananen (Baby Banana).
De huid kan geel, groen, rood of zelfs zilverachtig zijn. Het vruchtvlees kan wit, crème, geel of oranje van kleur zijn. Totdat het vruchtvlees rijp is, blijft het stevig en plakkerig, zodra het rijpt wordt het sappig en zacht.
Op één as zijn er ongeveer 300 vruchten, waarvan het totale gewicht 50-60 kg kan bereiken.
De samenstelling van bananen: vitamines, mineralen en calorieën
Bananen bevatten natuurlijke suikers - sucrose, fructose en glucose, samen met vezels.
Dit enorme en heerlijke kruid bevat ook het eiwit tryptofaan, dat wordt omgezet in serotonine. En de laatste helpt om de stemming te verbeteren en te ontspannen - een persoon voelt zich een gelukkig persoon.
Bananen zijn rijk aan fosfor, ascorbinezuur, B-vitamines, zetmeel, stikstofhoudende stoffen, vitamine C, caroteen, pectines en mineralen.
Bananen hebben een grote voorraad energie, want door er een paar te eten, kun je jezelf 1,5 uur dynamisch werk leveren.
Caloriegehalte van bananen
per 100 gram is 89 kcal:
- Eiwitten - 1,5 g
- Vet - 0,1 g
- Koolhydraten - 21, 8 g
Nuttige eigenschappen van bananen
- Bananen bevatten gunstige eigenschappen - kalium, dat nodig is voor de hersenen, het hart en de spieren.
- Vitamine C in bananen houdt je jong en beschermt je lichaam tegen verkoudheid en infecties.
- Dankzij de B-vitamines helpt het gebruik ervan om stress en prikkelbaarheid te elimineren, het geheugen te verbeteren, de slaap te herstellen, de efficiëntie te verhogen, het haar gezond te maken en acne te verlichten.
- Vitamine E in bananen is een onvervangbare helper van de huid, verantwoordelijk voor de zachtheid en elasticiteit.
- Als u ze elke dag eet, kunt u uw bloeddruk verlagen.
- Gedroogde bananen zijn, net als verse, rijk aan suiker en komen bij vertering snel in de bloedbaan terecht. Hieruit volgt dat ze de kracht perfect kunnen herstellen na verhoogde fysieke activiteit.
- Bananen zijn goed voor brandend maagzuur en gastritis.
- De vruchten kunnen helpen bij bloedarmoede, depressie, premenstrueel syndroom.
- In de cosmetologie heeft bananenschil gunstige eigenschappen, het wordt gebruikt als een natuurlijke remedie voor het verwijderen van wratten.
Video over de voordelen van bananen voor het menselijk lichaam:
De schade van bananen en contra-indicaties
Ondanks zo'n rijke lijst met gunstige eigenschappen, worden deze prachtige tropische vruchten niet aanbevolen voor consumptie in grote hoeveelheden voor de volgende groep mensen:
- Mensen die lijden aan tromboflebitis, diabetes.
- Met dyspepsie.
- Met winderigheid.
- Met verhoogde bloedstolling.
- Na een hartaanval en beroerte.
