Caloriegehalte en samenstelling van granaatappelsap. Nuttige eigenschappen, schade en contra-indicaties voor gebruik. Hoe maak je vers geperst granaatappelsap? Gerecht recepten. Interessante feiten over de helende drank.
Granaatappelsap is een versterkte drank die uit de korrels van de granaatappelboom wordt geperst. De eerste vermelding ervan dateert uit de 3e eeuw voor Christus, toen de plant in Babylon werd gekweekt en het sap zelf als medicijn werd gebruikt. Momenteel is de populariteit van dit drankje ongelooflijk groot, het wordt in alle landen van de wereld geconsumeerd. Afhankelijk van de productietechnologie kan het alleen puur sap bevatten of ook de kleinste deeltjes zaden bevatten. De kleur is diep robijn. Het versgeperste product heeft een rijke verfrissende zoetzure en lichtzure smaak en veel nuttige eigenschappen, waardoor het zowel in de volksgeneeskunde als in de keuken veel wordt gebruikt.
Samenstelling en caloriegehalte van granaatappelsap
Het meest bruikbare granaatappelsap in vergelijking met het sap dat in de winkel onder verschillende merken wordt verkocht, wordt als vers geperst beschouwd. Dit komt door het feit dat de samenstelling gegarandeerd vrij is van conserveermiddelen of andere toevoegingen om de smaak te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen, en tegelijkertijd zijn er veel dingen waardevol voor de gezondheid. Het is vanwege de uitgebreide samenstelling en het voldoende hoge gehalte aan voedingsstoffen dat de gunstige eigenschappen van granaatappelsap ongelooflijk talrijk zijn. Bij systematische consumptie heeft de natuurlijke drank een ontspannend en tegelijkertijd tonisch effect, heeft het een diuretisch en choleretisch effect en verlicht het ook pijn en ontsteking.
Het caloriegehalte van granaatappelsap per 100 g is 54 kcal, waarvan:
- Eiwitten - 0,15 g;
- Vet - 0,29 g;
- Koolhydraten - 13, 03 g;
- Suiker - 12, 65 g;
- Glucose - 6, 28 g;
- Fructose - 6, 37;
- Voedingsvezels - 0,1 g;
- Water - 85, 95 g;
- As - 0, 49 g.
Vitaminen per 100 gram:
- Vitamine B1 - 0,015 mg;
- Vitamine B2 - 0,015 mg;
- Vitamine B4 - 4, 8 g;
- Vitamine B5 - 0,285 mg;
- Vitamine B6 - 0,04 mg;
- Vitamine B9 - 24 mcg;
- Vitamine C - 0,1 mg;
- Vitamine E - 0,38 mg;
- Vitamine K - 10,4 mcg;
- Vitamine PP - 0,233 mg.
Macronutriënten per 100 g:
- Kalium - 214 mg;
- Calcium - 11 mg;
- Magnesium - 7 mg;
- Natrium - 9 mg;
- Fosfor - 11 mg
Micro-elementen per 100 g:
- IJzer - 0,1 mg;
- Mangaan - 0,095 mg;
- Koper - 21 mcg;
- Selenium - 0,3 mcg;
- Zink - 0,09 mg.
Verzadigde vetzuren per 100 g:
- Lauric - 0,004 g;
- Myristisch - 0,004 g;
- Palmitisch - 0,044 g;
- Stearinezuur - 0,024 g.
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren per 100 g:
- Palmitoleïnezuur - 0,008 g;
- Omega-9, oliezuur - 0,049 g;
- Omega-9, gadoleïnezuur - 0,003 g.
De samenstelling van granaatappelsap bevat ook meervoudig onverzadigde vetzuren, namelijk omega-6 in een hoeveelheid van 0,05 g.
De hoeveelheid antioxidanten in dit product is groter dan die in rode wijn, groene thee, bosbessen, bosbessen.
Nuttige eigenschappen van granaatappelsap
Het sap van deze vrucht heeft een uitgebreid gunstig effect op het menselijk lichaam. Daarom is het gunstig voor alle geslachten en alle leeftijden. Allereerst versnelt het de stofwisseling, normaliseert het de werking van het maagdarmkanaal en de pancreas, verlaagt het de suikerspiegel en verbetert het de leverfunctie. Ook versnelt een natuurlijke drank het proces van hematopoëse, verbetert de bloedsamenstelling, reinigt de bloedvaten van gevaarlijke cholesterol en toxines, verlaagt de bloeddruk, elimineert hoofdpijn en verbetert het werk van de gehele bloedsomloop. De functies omvatten het verhogen van de immuunstatus, het normaliseren van het endocriene systeem, het herstellen van de balans van stoffen, het versterken van het bewegingsapparaat en het bestrijden van stress. Vervolgens zullen we in meer detail beschrijven hoe granaatappelsap nuttig is voor kinderen en volwassen mannen en vrouwen.
