Smakelijk en origineel! Eenvoudig en gemakkelijk! Erg lekker en aromatisch! Thuismensen zullen zeker blij zijn met zo'n dessert! Ik presenteer een stapsgewijs recept met een foto van enveloppen van kant-en-klaar bladerdeeg met jam. Videorecept.
Een smaak die velen al van kinds af aan kennen - enveloppen met jam kunnen in letterlijk een half uur thuis onafhankelijk worden gemaakt van gekocht bladerdeeg. Dit zijn heerlijke zelfgemaakte taarten voor je ochtendthee of een snack gedurende de dag. Bladerdeeg betekent natuurlijk niet dat je het uit de supermarkt moet gebruiken. Op de site vind je een recept met een foto hoe je zelf bladerdeeg maakt. Het kan in grote hoeveelheden worden gekneed, in porties worden verdeeld en worden ingevroren. En als je dan heerlijke instant gebakjes wilt, kun je dit deeg op elk moment gebruiken.
Om soezen te bereiden volgens het voorgestelde recept, moet u jam kiezen. Meestal worden zelfgemaakte taarten gebakken met frambozen-, aardbei-, appel-, kersen- en abrikozenjam. Ook heerlijke koekjes zullen zijn met aalbes, kweepeer, aardbei, bosbessenbes, peer, perzik en pruimenjam. Het belangrijkste is om te vertrouwen op consistentie bij het kiezen van jam voor de vulling. De jam mag niet te vloeibaar zijn, zodat hij tijdens het bakken niet uit de bladerdeeg vloeit. Als het eruit stroomt, zijn de koekjes droog.
- Calorische inhoud per 100 g - 503 kcal.
- Porties - 300 g
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Gekocht bladerdeeg - 300 g
- Jam - 100 gram
Stapsgewijze bereiding van enveloppen van kant-en-klaar bladerdeeg met jam, recept met foto:
1. Ontdooi het deeg op natuurlijke wijze bij kamertemperatuur zonder een magnetron te gebruiken. Rol het met een deegroller uit tot een dunne rechthoekige plaat van ongeveer 3 mm en leg op een bakplaat.
2. Snijd het in vierkante of rechthoekige stukken van ongeveer 5-6 cm groot.
3. Breng jam aan op elk vierkant stuk deeg en verdeel het over het hele oppervlak.
4. Vouw de twee randen van de vierkante koekjes naar elkaar toe om enveloppen te vormen en houd ze bij elkaar. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de enveloppen van het afgewerkte bladerdeeg met jam om in 15 minuten goudbruin te bakken. Koel ze een beetje voor het opdienen en bestrooi ze met poedersuiker.
Zie ook een videorecept over het maken van snelle trekjes "Enveloppen" met jam van kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg.
