Cottage cheese is een zeer nuttig gefermenteerd melkproduct voor het lichaam. En als je er wrongelmassa van maakt, en zelfs met honing, zal het niet alleen gezond, maar ook erg lekker zijn. Een stapsgewijs recept met een foto van wrongelmassa met honing. Videorecept.
Ik stel voor dat zorgzame huisvrouwen wrongelmassa met honing voor hun gezin thuis bereiden. Het dessert is heel eenvoudig bereid, met een minimale tijdsinvestering, maar het blijkt erg lekker te zijn. De combinatie van kwark met honing zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. De zoetheid zal vooral worden gewaardeerd door echte zoetekauwen.
In dit recept is het belangrijkste om goede kwark te kiezen, en alle honing is voldoende. Voedingsmiddelen op zichzelf combineren voedingsstoffen die het immuunsysteem versterken, de toevoer van eiwitten aanvullen en energie geven. Als u zich aan enkele regels houdt, zal de combinatie van producten u helpen gewicht te verliezen. Het caloriegehalte van het afgewerkte dessert is, afhankelijk van het vetgehalte van de kwark en de hoeveelheid toegevoegde honing, ongeveer 160 kcal per 100 g.
De kant-en-klare zelfgemaakte wrongelmassa moet worden overgebracht naar een container met een deksel en enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Indien gewenst kan de wrongelmassa in de kommen worden bestrooid met gemalen noten.
Zie ook hoe je kwarkpannenkoekjes maakt met chocoladevulling.
- Calorische inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 300 g
- Eieren - 1 st.
- Honing - 2 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van wrongelmassa met honing, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een grote, diepe bak en voeg honing toe. Als de kwark erg waterig is, verwijder dan eerst het overtollige vocht door deze op kaasdoek te leggen en een half uur op te hangen. Anders zal de massa erg waterig zijn. Als de kwark daarentegen erg droog is, voeg dan 1 eetlepel toe aan het wrongelmengsel. zure room of boter.
2. Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Voeg de dooiers toe aan de kwark en zet het eiwit even opzij.
3. Klop met een blender de wrongelmassa met de dooiers tot een gladde massa. Het is noodzakelijk om alle wrongelklonten en -korrels te breken, zodat de wrongel homogeen blijkt te zijn, zoals een room.
4. Klop het eiwit met een mixer tot een witte luchtige massa en stabiele pieken.
5. Breng de opgeklopte eiwitten over in de wrongelcontainer.
6. Meng met een lepel of een mixer op de laagste snelheid, in één richting, de wrongelmassa met honing tot een gladde massa, zodat de eiwitten er niet af vallen, maar gelijkmatig door de massa worden verdeeld. Ze zullen pracht en tederheid aan het product toevoegen. Het dessert is klaar en je kunt beginnen met proeven.
Zie ook een videorecept over het koken van wrongelmassa.
