Zie hoe je de perfecte snelle snack voor elke tafel kunt bereiden - gebakken pitabroodje met kwark en abrikozen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van gebakken pitabroodje met kwark en abrikozen
- Videorecept
Kwarkgerechten zijn een enorm veld voor culinaire experimenten. Er zijn honderden receptvariaties met kwark. Onder hen zijn zowel zoet als zout. Dit zijn broodjes, en taarten, en cheesecakes, en donuts, en soezen, en cheesecakes, en pannenkoeken, en pannenkoeken, en desserts zonder te bakken … Maar de gemakkelijkste manier is om de kwark in pitabroodje te wikkelen. Om dit te doen, hoeft u alleen maar een dunne cake in te slaan. Hoewel, als je wilt, je het zelf kunt doen. Vandaag zullen we ons voorbereiden op het koken van een gebakken pitabroodje met kwark en abrikozen.
Lavash is een veelzijdig broodproduct, waaruit diverse snelle snacks, zowel warm als koud, worden bereid. Lavash helpt altijd als je snel een diner of dessert moet koken. Ondanks dat de lekkernijen ervan zeer snel worden bereid, kunnen ze op de feesttafel worden geserveerd. Ze zijn ook geweldig voor picknicks en afhaalmaaltijden. Bovendien verliest lavash zijn smaak niet lang: het kan tot 6 maanden droog bewaard worden, vers in de koelkast enkele weken en ingevroren in de vriezer gedurende zes maanden.
- Calorische inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porties - 1 rol
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 1 st. ovaal of rechthoekig
- Kwark - 500 g
- Suiker - 2-3 eetlepels of naar smaak
- Abrikozen - 10 bessen
- Boter - 30-50 g (afhankelijk van het vetgehalte van de kwark)
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van gebakken pitabroodje met kwark en abrikozen, recept met foto:
1. Doe de kwark in een kom, voeg de suiker, het eiwit en de boter toe, snijd in stukjes op kamertemperatuur.
2. Gebruik een blender om het voedsel glad en glad te kloppen.
3. Was de abrikozen, verwijder de pitten en snijd ze in kleine stukjes. stuur ze naar de wrongelmassa. In plaats van abrikozen kun je naar smaak seizoensfruit gebruiken.
4. Spreid het pitabroodje uit op het aanrecht en breng de wrongelmassa in een gelijkmatige laag aan, waarbij de platte cakes over het hele gebied worden verdeeld. Stap een paar centimeter terug van alle randen.
5. Bedek de wrongelvulling met drie vrije randen van het pitabroodje, zoals op de foto.
6. Rol het pitabroodje tot een rol.
7. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de rol met de naad naar beneden. Roer de dooier en bestrijk de rol van alle kanten goed met een culinaire kwast.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het dessert 15-20 minuten bakken. Zodra de rol bruin is, haal je hem uit de oven.
9. Serveer de gebakken pitabroodjes met kwark en abrikozen. Het is goed voor thee, gekoeld als dieetbaksel of heet, als een analoog van wrongelbraadpan.
Zie ook een videorecept over het maken van lavash wrongelrol met krentensaus.
