Stapsgewijze bereiding van een geleitaart met groene uien en een ei op kefir. Recept met foto's. Het wordt letterlijk in enkele minuten bereid en de smaak zal u bevallen.
Er zijn gebakken producten die niet onderhevig zijn aan seizoensinvloeden. Geleitaart met groene uien en een ei op kefir behoort tot dergelijke gerechten. De producten die in het recept worden gebruikt, zijn heel eenvoudig en het hele jaar door verkrijgbaar. Wat ook fijn is aan deze snackcake is dat hij niet ingewikkeld is. Je kunt het gemakkelijk samen met je kind koken en hem de belangrijkste taak toevertrouwen: het kneden van het deeg. We zijn er zeker van dat een zoon of dochter blij zal zijn met het idee om deel te nemen aan het culinaire proces. Het enige dat overblijft is de mouwen opstropen en beginnen.
- Calorische inhoud per 100 g - 163 kcal.
- Porties - 4 plakjes
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 2 kopjes (voor deeg)
- Kefir - 400 ml (voor deeg)
- Eieren - 2 stuks. (om te testen)
- Bakpoeder - 1 theel. (om te testen)
- Sesamzaadjes voor decoratie (voor deeg)
- Plantaardige olie voor het smeren van de vorm (voor deeg)
- Groene uien - 1 grote bos (voor vulling)
- Eieren - 4-5 stuks. (Voor het vullen)
Het recept voor de stapsgewijze bereiding van een geleitaart met groene uien en een ei op kefir
1. Klop de afgekoelde kippeneieren met een snufje zout tot een homogeen schuim.
2. Voeg kefir toe en meng geleidelijk het gezeefde tarwemeel erdoor. Combineer eerst het bakpoeder met bloem en roer goed. Om het deeg mals te maken en beter te laten rijzen, moet de kefir op kamertemperatuur zijn.
3. Het afgewerkte deeg voor de geleitaart bleek glad, homogeen en zonder klontjes te zijn. Het moet lijken op niet erg dikke zure room.
4. Wat betreft de vulling, alles is hier vrij eenvoudig: was een royale bos groene uien, sorteer en hak ze fijn. Hardgekookte eieren, drie op een grove rasp. Mix en voeg een beetje toe.
5. Vet een uitneembare ovenschaal in met plantaardige of zachte boter. We verspreiden de helft van het deeg, waarop we de ei- en uienvulling leggen. We proberen het gelijkmatig in vorm te verdelen.
6. Sluit de vulling, vul deze van bovenaf met het resterende deeg. Je kunt de taart versieren door er sesamzaadjes of gepelde zonnebloempitten over te strooien. We bakken in een oven op een temperatuur van 180-190? tot ze goudbruin zijn. De totale tijd in de oven is ongeveer 40 minuten.
7. Serveer de afgewerkte cake warm of laat hem iets afkoelen. In welke vorm dan ook, zelfs de volgende dag zal het goed zijn.
8. Als je gelei en groene uientaart interessant vond, probeer het dan voor je dierbaren te maken en zorg ervoor dat het net zo goed smaakt als het gemakkelijk te maken is.
Zie ook videorecepten:
1. Heerlijke geleitaart met uien en eieren
2. Hoe maak je een delicate taart met groene uien en eieren?
