De zoete chocoladebiscuitworst is bij velen van ons bekend. Voor velen is dit de favoriete smaak van de kindertijd. Maar deze eenvoudige smakelijke traktatie kan in vrij korte tijd zelf worden bereid. Bovendien is het niet moeilijk om het te bereiden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Chocoladeworst gemaakt van cacaokoekjes is een van de gemakkelijke en snelle recepten voor het maken van snoep. Dit is een klassiek recept uit het Sovjetverleden. Dat is de reden waarom deze dessertdelicatesse door velen voor de rest van hun leven zal worden herinnerd. Vandaag zullen we ons de lang vergeten smaken herinneren en een heerlijke zoetheid bereiden.
Dit recept vereist geen speciale ingrediënten of kookvaardigheden. Zelfs kinderen kunnen een toetje doen. Het enige wat je nodig hebt is een beetje tijd, de eenvoudigste producten en een koelkast. Er zijn veel mogelijkheden om zoete worstjes te maken. Maar vandaag zullen we ons concentreren op een meer klassiek recept. Al kun je dit product desgewenst ook zonder boter, met gecondenseerde melk, van een koekje maken. Peperkoek, crackers en andere producten.
Dit recept vereist alle beschikbare producten: koekjes, melk, boter, cacaopoeder en donkere chocolade. Maar je kunt variatie en andere voedingsmiddelen toevoegen aan de zoete worst. Bijvoorbeeld noten, gedroogd fruit, zaden, alcoholische dranken, gekonfijt fruit, sinaasappelschil, enz. Probeer met verschillende toevoegingen en krijg een nieuwe unieke smaak.
- Calorische inhoud per 100 g - 445 kcal.
- Porties - 2 worstjes
- Kooktijd - 20 minuten, plus tijd om de worst af te koelen
Ingrediënten:
- Pure chocolade - 50 g
- Elk koekje - 250 g (bij voorkeur zandkoek, maar koekje is geschikt voor een dieetdessert)
- Boter - 50 g
- Melk - 150 ml
- Cacaopoeder - 3 eetlepels
Stap voor stap bereiding van zoete worst van koekjes en cacao:
1. Giet melk in een pan.
2. Voeg er boter en cacaopoeder aan toe. Voeg je suiker toe, doe deze dan ook bij de melk.
3. Zet de melk op het vuur en breng aan de kook. Zodra je ziet dat er schuim op het oppervlak komt, dat snel naar boven stijgt, zet je het vuur onmiddellijk uit. Laat de cacao afkoelen tot kamertemperatuur.
4. Breek ondertussen de koekjes in stukjes en doe ze in een keukenmachine.
5. Onderbreek het tot een staat van kleine kruimels. Als er geen dergelijk apparaat is, draai de koekjes dan door het fijne rooster van een vleesmolen of plaats ze in een zak en sla ze met een deegroller of een hamer.
6. Breng de koekkruimels over in een diepe kom.
7. Giet de afgekoelde chocolademelk erbij.
8. Kneed de koekjes tot ze glad zijn. Maal de chocolade fijn en voeg toe aan de massa.
9. Kneed het deeg opnieuw om de chocolade gelijkmatig te verdelen.
10. Snijd een klein stukje van de rol van een plastic zak en plaats er een massa op, die zich zal vormen in de vorm van een worst.
11. Wikkel de worst in folie, bevestig de uiteinden goed aan beide randen en stuur hem naar de koelkast om een nacht af te koelen. Verwijder 's morgens het plastic, snijd de worst in partjes en serveer. Zie ook het videorecept over het maken van zoete worst van koekjes en cacao.
