Dus het langverwachte warme seizoen van courgette is begonnen, wanneer je van deze groente heel veel verschillende gerechten kunt bereiden. Hoe je gefrituurde courgette met knoflook en kaas maakt, lees dit stap-voor-stap recept met een foto. Videorecept.
In de zomer zijn courgettegerechten een hit op onze tafel. Ze blijken heerlijk te zijn bereid volgens elk recept. We bakken ze, stoven ze, bakken ze, vullen ze, sluiten ze op alle mogelijke manieren voor de winter, incl. jam koken. Maar de meest favoriet uit de kindertijd is de optie - gefrituurde courgette met knoflook en kaas. Courgette gaat goed samen met knoflook, en dit boeket, aangevuld met kaas, zal een favoriete delicatesse worden voor volwassenen en kinderen. Dit is een heerlijk en eenvoudig voorgerecht met een geweldige smaak. Dergelijke courgettes zullen elke feestelijke tafel aanvullen en uw dagelijkse maaltijd diversifiëren. Dit is een vrij eenvoudig en snel te bereiden gerecht dat elke huisvrouw aankan.
Thuis is er binnen enkele minuten een lekkernij klaargemaakt, en het blijkt waanzinnig lekker te zijn. Al kan het voorgerecht aangevuld worden met tomaten, verse kruiden en andere smaken. En aangezien er geen mayonaise in het recept zit, is het caloriegehalte van de snack laag, dus elke eter kan het zich veroorloven, incl. vrouwen die streven naar fysieke perfectie. Hoewel, indien gewenst, de afgewerkte schaal met mayonaise kan worden gegoten. Het voorgerecht kan als hoofdgerecht worden geserveerd of als een broodje op een sneetje brood worden gelegd. In ieder geval wordt het eten een versiering van de tafel en de trots van een bekwame gastvrouw.
- Calorische inhoud per 100 g - 263 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 1 st.
- Zout - 0,5 tl
- Plantaardige olie - om te frituren
- Kaas - 150 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Knoflook - 3 teentjes
Stap voor stap gebakken courgette met knoflook en kaas koken, recept met foto:
1. Was de courgette onder stromend water en droog af met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd het fruit in gelijke ringen van 5 mm. Als de groente rijp is, schil hem dan eerst, want het is stevig en verwijder grote zaden.
2. Zet de koekenpan op het vuur, giet de plantaardige olie erin en verwarm deze goed. Voeg courgetteringen toe en zet op middelhoog vuur.
3. Bak de courgettes ongeveer 5 minuten goudbruin en draai ze om. Kruid ze met zout en zwarte peper. Bak de courgette aan de andere kant goudbruin.
4. Bereid tijdens het koken van de courgette de kaas voor: rasp deze op een grove of middelgrote rasp.
5. Leg de gefrituurde voorbereide courgettes op een serveerschaal.
6. Pel de knoflook, spoel af onder stromend water en passeer door een pers.
7. Knoflookpap moet op elke ring van de pompoen vallen. Je kunt de hoeveelheid knoflook naar wens aanpassen.
8. Bestrooi de courgette met kaasschaafsel. Zet de snack eventueel een half uur in de magnetron om de kaas te laten smelten. Hoewel gefrituurde courgette met knoflook en kaas in deze vorm kan worden gegeten.
Zie ook een videorecept over het koken van courgette met kaas en knoflook.
