Wil je snel en gemakkelijk een dessert bereiden? Charlotte met aardbeien is wat je nodig hebt. Lichte biscuit en heldere bessen zullen zelfs de meest veeleisende zoetekauw verrukken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
De klassieke charlotte is een luchtig biscuitgebak met appels, maar wie zei dat dit de enige mogelijke vulling is? Is het mogelijk om te voorkomen dat de gastvrouw experimenteert wanneer de zomer komt, je kunt bessen en fruit kopen op de markten en thuismensen aandringen op "iets zoets"! Charlotte met aardbeien is een delicaat dessert dat snel en gemakkelijk te bereiden is aan het begin van de zomer, wanneer het bessenseizoen aanbreekt. Volg het stapsgewijze fotorecept - dit zal het kookproces zoveel mogelijk vereenvoudigen.
- Calorische inhoud per 100 g - 192 kcal.
- Porties - 6 stuks
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 1 eetl.
- Suiker - 1 eetl.
- Eieren - 3 st.
- Bakpoeder - 1 theel.
- Aardbei - 300 g
Stapsgewijze bereiding van charlotte met aardbeien
Maal eieren met suiker.
Zeef de bloem, combineer met bakpoeder en meng geleidelijk door het deeg.
Om ervoor te zorgen dat het Charlotte-deeg luchtig en zacht wordt, klop je het met een mixer gedurende ten minste 10 minuten met korte pauzes.
Bekleed de ovenschaal met bakpapier dat is ingevet met plantaardige olie.
Was de aardbeien, scheur de staarten eraf, droog de bessen en snijd ze elk in de lengte in 4 delen.
Leg het deeg voor Charlotte in een voorbereide vorm, leg willekeurig plakjes aardbei erop. Sommige bessen zullen in het deeg zinken en sommige zullen naar buiten gluren als de cake gebakken is. Als je ovenschaal een kleine diameter heeft, kun je het deeg in twee delen verdelen, een ervan gieten, bessen erop strooien, de andere helft van het deeg gieten en het oppervlak van de taart versieren met aardbeienpartjes.
Wij bakken charlotte op 180 graden tot ze goudbruin zijn. Het zal ongeveer een half uur duren. Controleer voor het geval dat de charlotte klaar is met een bamboespies.
Bestrooi de afgewerkte charlotte met aardbeien met poedersuiker en versier met verse bessen en een muntblaadje.
Heerlijk malse charlottetaart met aardbeien is snel en gemakkelijk te bereiden - dat kon je zien. En zijn luchtige textuur en lichte zuurheid, die aardbeien geeft, en elegante uitstraling zullen u veel gastronomisch en esthetisch plezier bezorgen!
Zie ook videorecepten:
1) Charlotte met aardbeien
2) Eenvoudige zomeraardbeientaart
