Een stapsgewijs recept met een foto van het koken van pasta met vlees gebakken in de oven. Handige tips en videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
In de oven kunt u een breed scala aan heerlijke gerechten bereiden. En zelfs van de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten. Dit is erg handig omdat: terwijl het eten aan het bakken is, kunt u andere zaken doen. Ovengebakken pasta met vlees is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht voor een verscheidenheid aan dagelijkse maaltijden. Ze zijn heel eenvoudig en snel te bereiden, dus dit recept zal veel huisvrouwen aanspreken.
Pasta en vlees zijn een zeer bevredigende combinatie waar absoluut alle mannen en liefhebbers van lekker eten van houden. De maaltijd is rijk aan complexe koolhydraten en plantaardige eiwitten. U kunt de traktatie serveren voor lunch of diner. Houd er echter rekening mee dat een dergelijke avondmaaltijd niet bijzonder nuttig is vanwege het hoge caloriegehalte. Rundvlees, varkensvlees, kip en ander vlees naar smaak zijn geschikt voor het recept. Ik raad aan om korte en grote pasta te nemen. En nog een tip: het is aan te raden het gerecht meteen te consumeren zonder het de volgende dag te laten staan. Omdat de pasta zacht en uit vorm kan worden. Ook helpen de volgende tips je bij het bereiden van dit gerecht.
- Voor het verder bakken van pasta in de oven, moeten ze eerst worden gekookt tot de "al dente" staat, dwz. zodat ze een beetje hard van smaak blijven. Zo zullen ze verder gestoofd worden in de oven.
- Kook de pasta niet totdat deze gaar is. Trek 3-4 minuten af van de kooktijd die op de verpakking staat aangegeven.
- Gebruik harde pasta.
- Let bij het koken van pasta op de juiste verhoudingen "100-1000-10": 100 g noedels, 1 liter water, 10 g zout.
- Dompel pasta alleen in kokend water.
- Kook de pasta onafgedekt.
- Spoel afgewerkte pasta niet onder water.
- Calorie-inhoud per 100 g - 130 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 200 g
- Uien - 1 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
- Eieren - 1 st. Harde kaas - 150 g
- Vlees - 300 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Zure room - 150 ml
- Zout - 1 tl of naar smaak
Stap voor stap pasta koken met vlees gebakken in de oven, recept met foto:
1. Was het vlees, droog het en snijd het in kleine stukjes. Je kunt het ook door een vleesmolen draaien met een medium rooster.
2. Pel uien en knoflook, spoel ze af en hak ze fijn.
3. Bak in een koekenpan in plantaardige olie het vlees en de uien goudbruin. Breng vervolgens op smaak met zout en gemalen peper, giet er zure room bij en voeg een ei toe. Roer en laat 15 minuten sudderen, afgedekt op laag vuur.
4. Kook de pasta in gezouten water al dente. Volg de regels om ze te koken zoals hierboven beschreven.
5. Leg de helft van de pasta in een gelijkmatige laag in een ovenschaal.
6. Verdeel de stoofpot erover en bestrooi met kaasschaafsel.
7. Leg de resterende pasta op het vlees.
8. Verdeel de resterende vlees- en kaasschaafsel erover. Stuur de braadpan een half uur om in de oven te bakken. Heet opdienen. Alleen verse groentesalade kan als bijgerecht bij het gerecht worden geserveerd.
Zie ook een videorecept over het koken van pasta in de oven met vlees.
