Lees verder voor het maken van Koreaanse wortelen. Het recept voor een bekende heerlijke en zeer eenvoudige salade.
Een zeer smakelijke en eenvoudige salade, bekend bij velen. Het is snel en gemakkelijk te doen. U hoeft alleen een speciale rasp aan te schaffen. Een beproefd recept diversifieert het menu zonder het figuur te schaden, want zo'n gerecht profiteert alleen maar.
- Calorie-inhoud per 100 g - 137,4 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Wortelen - 0,5 kg
- Knoflook - 5-6 teentjes
- Zonnebloemolie - 2-3 eetlepels
- Azijn - 1 tl
- Gemalen koriander (of kant-en-klare kruiden voor Koreaanse wortelen) - 2 el. ik.
- Zout, suiker, zwarte peper, rode peper - naar smaak
Wortelen koken in het Koreaans:
1. Schil de wortelen, spoel grondig. Daarna moet je de groenten raspen op een speciale wortelrasp in Koreaanse stijl, die ze in lange dunne reepjes snijdt.
2. Pel de knoflook en haal door een pers. Je kunt het fijn hakken met een mes of raspen op een fijne rasp.
3. Verhit de zonnebloemolie, maar kook deze niet. Meng wortelen met knoflook, giet er warme olie en azijn in. Voeg zout, suiker en kruiden toe. Goed mengen. De salade moet pittig zijn, maar je kunt je eigen smaak maken. Eet smakelijk!
