Stapsgewijs recept voor zure roomgelei met noten: een lijst met producten en kooktechnologie. Videorecepten.
Zure roomgelei met noten is een geweldige delicatesse die geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. Jelly is een betaalbaar dessert dat gemakkelijk thuis te maken is met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Zelfs een kind kan de taak aan.
De belangrijkste componenten zijn gelatine, zure room en noten. Gelatine is verantwoordelijk voor het dik maken van de massa. Naast deze functie wordt het ook als heilzaam voor het lichaam beschouwd, omdat: helpt bij het herstellen van bot-, spier- en kraakbeenweefsel, verbetert de spijsvertering en heeft een gunstig effect op de geestelijke gezondheid.
Zure room, afhankelijk van zijn natuurlijkheid, is ongelooflijk nuttig voor het lichaam. Het dient niet alleen als bron van grote hoeveelheden mineralen en vitamines, maar wordt ook veel beter opgenomen dan andere zuivelproducten. Zure room normaliseert alle stofwisselingsprocessen, stimuleert de hersenen, het bewegingsapparaat en heeft over het algemeen een gunstig effect op de menselijke gezondheid. Het is opmerkelijk dat voordat u zure roomgelei met noten maakt, dit product niet met warmte hoeft te worden behandeld, waardoor u alle nuttige eigenschappen kunt behouden.
Noten in zure roomgelei verbeteren niet alleen de smaak van het afgewerkte dessert, maar brengen ook aanzienlijke voordelen voor het hele lichaam met zich mee. Om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen te krijgen - vitamines, mineralen, antioxidanten, is het beter om hele walnoten te nemen en de korrels te extraheren kort voor het bereiden van de traktatie. Een gezuiverd product verliest gedeeltelijk zijn heilzame eigenschappen en parasieten kunnen erin beginnen.
We brengen een recept voor zure roomgelei met noten onder uw aandacht met een foto van een stapsgewijs proces.
Zie ook hoe je chocoladezure roomgelei maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 178 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 2 uur
Ingrediënten:
- Zure room - 400 g
- Suiker - 180 g
- Melk - 100 ml
- Noten - 50-70 g
- Gelatine - 12 g
Stap voor stap bereiding van zure room gelei met noten
1. Voordat u zure roomgelei met noten bereidt, moet u gelatine bereiden. Om dit te doen, plaatst u het product in een metalen bak, vult u deze met warme melk en mengt u een beetje. Laat de massa 10-15 minuten zwellen.
2. Klop op dit moment in een aparte container de zure room met kristalsuiker, gebruik hiervoor een garde of mixer.
3. Droog de gepelde walnotenpitten lichtjes in een pan op zeer laag vuur en hak ze vervolgens fijn met een mes. Het is ongewenst om dit product te veel te malen. De schil van het gerecht is dat niet alleen de nootachtige smaak wordt gevoeld, maar ook de stukjes in de malse gelatineuze zure roommassa.
4. Wanneer de gelatine in de melk opzwelt, zet u de container op laag vuur en lost u onder voortdurend roeren alle korrels op tot een homogene gelatineuze massa is verkregen. Daarna iets afkoelen en onder voortdurend roeren langzaam toevoegen aan het zure room-suikermengsel.
5. Meng daarna de zure roomgelei met noten.
6. Doe alle zure room-notenmassa in voorbereide glazen of kommen. We sturen het een paar uur naar de koelkast.
7. Moet minimaal 2 uur passeren. Als de massa hard wordt, versier je de bovenkant met plakjes aardbei, een takje munt.
8. Heerlijke en gezonde zure room gelei met noten is klaar! Met evenveel succes kan het aan kinderen worden geserveerd voor een middagsnack of om het feestelijke menu ermee te diversifiëren.
Zie ook videorecepten:
1. Zure roomgelei met walnoten
2. Heerlijke zure roomgelei
