Lente Zomer Salade - Een salade met eieren, groene uien en radijs. Het lage caloriegehalte van het gerecht is snel klaar. Een recept stap voor stap versierd met een foto demonstreert koken.
Het probleem van het voorjaarsgebrek aan vitamines kan eenvoudig worden opgelost met behulp van groenten, dit is een enorme hoeveelheid vitamines en vezels. Om de groentesalade malser te maken, worden extra producten aan de samenstelling toegevoegd. Dus een zeer harmonieuze combinatie - eieren met groenten. Alles kan als basis worden genomen voor de plantaardige component. Komkommers, kool, paprika, alle soorten groenten zijn voldoende … Je hoeft niet te stoppen met experimenteren en de set groenten te variëren. Dan krijg je altijd heerlijke en even gezonde gerechten.
Er wordt bijvoorbeeld een heel eenvoudige lentesalade gemaakt met eieren, groene uien en radijs. Het gerecht is zo eenvoudig mogelijk, maar wel erg lekker! Het wordt bereid voor een familielunch en -diner, en het is ook geen schande om het op een feestelijke tafel en voor gasten te serveren. Je kunt een ingrediënt verwijderen of vervangen door iets compleet nieuws te maken. Voor malsheid is kaas bijvoorbeeld geschikt in plaats van eieren, pittige, pittige groene uien zullen wilde knoflook vervangen en in plaats van radijs komkommers nemen. Er zal niet minder lekker eten zijn. Voor dressing gebruiken we plantaardige olie in het recept, maar je kunt zelfgemaakte mayonaise maken, olijfolie nemen met citroensap of zure room. Een gerecht met zure room of mayonaise is voedzamer en milder van smaak.
Zie ook hoe je een warme vis- en eiersalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten, plus tijd voor het koken en afkoelen van eieren
Ingrediënten:
- Radijs - 4 stuks.
- Zout - 0,3 tl of naar smaak
- Groene uien - 3 veren
- Plantaardige olie - voor dressing
- Eieren - 1 st.
Stap voor stap salade koken met eieren, groene uien en radijs, recept met foto:
1. Kook de eieren voor in een steile consistentie. Om dit te doen, vul ze met ijswater, kook en laat 8 minuten sudderen. Breng vervolgens over naar ijswater, dat meerdere keren wordt ververst, en laat volledig afkoelen. Op de pagina's van de site vindt u een gedetailleerd recept met een foto van hoe u eieren correct kookt. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
Pel de afgekoelde eieren en snijd ze in blokjes.
2. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
3. Was, droog en snijd de radijsjes op dezelfde maat als de komkommers.
4. Combineer al het voedsel in een diepe kom.
5. Salade met eieren, groene uien en radijs, breng op smaak met plantaardige olie en zout. Roer, zet 15 minuten in de koelkast en serveer. Dit gerecht past goed bij vlees- en vissteaks, past goed bij aardappelpuree of wordt een zelfstandig gerecht voor het diner voor degenen die een dieet volgen.
Zie ook het videorecept over hoe je een radijssalade maakt met een ei!
