Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van een salade met ingelegde champignons, uien en groene uien. Een voedzame maaltijd met een laag caloriegehalte. Videorecept.
Een lekker en gezond tussendoortje voor alle gelegenheden - een salade met ingelegde champignons, uien en groene uien. Het wordt bereid met eenvoudige maar smakelijke producten. Meestal is het voldoende om de champignons van overtollige marinade te spoelen, ze op smaak te brengen met gehakte uien en over te gieten met plantaardige olie. Voor elke gelegenheid een voorgerecht! De maaltijd is geschikt voor vasten, vegetariërs en mensen die extra kilo's kwijt willen. Het gerecht zal een gewoon familiediner elke dag versieren en zal geschikt zijn op de feesttafel. Zo'n heerlijke salade kan het diner gemakkelijk vervangen als het wordt geserveerd met een stuk vers brood. Het is ook heerlijk om te serveren met gekookte aardappelen, gekruid met plantaardige olie en bestrooid met gehakte peterselie. Bovendien kunnen dergelijke paddenstoelen niet alleen als een onafhankelijke snack worden gebruikt, maar ook worden gebruikt om complexe salades te bereiden. Welnu, het snelle bereidingsproces maakt de salade tot een van de meest favoriete.
Er worden verschillende soorten paddenstoelen gebruikt om het gerecht te bereiden. Het kan boleet, honingzwam, boletus en andere soorten zijn. Eenvoudigere en goedkopere paddenstoelen of oesterzwammen zijn ook geschikt. In een salade kun je verschillende soorten paddenstoelen mengen. Bijvoorbeeld zachte witte champignons met fel krokante cantharellen. Het zal in het algemeen een koninklijk culinair meesterwerk blijken te zijn.
Zie ook hoe je een salade maakt met ingelegde champignons, eieren en kaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Ingelegde champignons - 300 g (elke variëteit)
- Zout - snufje of naar smaak (indien nodig)
- Groene uien - bosje
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - voor dressing
Stapsgewijze bereiding van een salade met ingemaakte champignons, uien en groene uien, een recept met een foto:
1. Schil de uien, was ze onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd het in dunne kwartringen. Het type ui is niet belangrijk, maar een salade met een witte of roze variant is lekkerder.
2. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
3. Doe de ingelegde champignons in een zeef en spoel ze af onder stromend water. Laat ze in een zeef liggen om al het water af te tappen. Leg de champignons op een plank en snijd ze in middelgrote stukken.
4. Combineer al het voedsel in een diepe kom.
5. Kruid de ingrediënten met plantaardige olie.
6. Roer de salade met ingelegde champignons, uien en groene uien en stuur deze een half uur in de koelkast om af te koelen. Serveer het in een slakom, in geportioneerde transparante glazen, in taartjes of manden.
Zie ook een videorecept over het koken van ingelegde champignons met uien.
