Een stapsgewijs recept voor boekweit met kip in de oven: een lijst met ingrediënten en de technologie voor het bereiden van de tweede gang. Videorecepten.
Boekweit met kip in de oven is een makkelijk te bereiden en erg populair tweede gerecht. Boekweitpap met kippenvlees blijkt erg lekker en voedzaam, want bevat veel nuttige eiwitten, ijzer, vitamines. Je kunt alle heilzame stoffen van de hoofdingrediënten bewaren als je ze in de oven kookt. Bovendien kunt u op deze manier kip en pap tegelijkertijd bereiden, waardoor u minder tijd kwijt bent aan het koken van het avondeten. Opgemerkt moet worden dat het afgewerkte gerecht smakelijker blijkt te zijn, omdat alle ingrediënten smaak en aroma goed uitwisselen.
Boekweitpap is een van de meest populaire en kookt vrij snel. Het kan worden gecombineerd met verschillende soorten vlees, maar als we het hebben over gelijktijdig koken, is het beter om kip te nemen, omdat het kost ook niet veel tijd en tijdens het proces zal de pap niet inkoken.
Kip kan zowel vers als ontdooid worden ingenomen. Elk deel van het karkas zal ook werken. In ons recept gebruiken we een drumstick. De poten zijn sappig en behouden goed hun vorm, wat er goed uitziet als ze geserveerd wordt.
Om de smaak en het aroma te verbeteren, raden we aan paddenstoelen toe te voegen. Ze passen goed bij zowel pap als kip. Gedroogde eekhoorntjesbrood hebben een sterk aroma en een hoge voedingswaarde. En uien en wortels helpen het uiterlijk te verbeteren en de vertering van voedsel te vergemakkelijken.
Vervolgens raden we u aan om vertrouwd te raken met het recept voor boekweit met kip in de oven met een foto en de nuances van koken te ontdekken.
Zie ook hoe je kruimelige boekweitpap kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 121 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Boekweit - 1 eetl.
- Water - 2, 5 el.
- Kippenboutjes - 6 st.
- Uien - 1/2 st.
- Wortelen - 1 st.
- Gedroogde eekhoorntjesbrood - 30 g
- Plantaardige olie - 10 ml
Stap voor stap boekweit met kip koken in de oven
1. Voordat je boekweit met kip in de oven kookt, moet je de champignons verwerken. Hiervoor hoeven gedroogde paddenstoelen niet te worden geweekt of gekookt. Het is voldoende om met een blender tot poeder te malen. Combineer de resulterende massa met boekweit en meng tot een gladde massa.
2. Schil wortelen en uien. Gebruik vervolgens een mes om ze in de vorm van dunne rietjes te hakken. Natuurlijk kunnen wortelen nog groter worden gesneden, zodat hun smaak in het afgewerkte gerecht zoveel mogelijk wordt onthuld, waardoor het een lichte zoetheid krijgt. Omgekeerd kun je het minder opvallend maken door over een zeer fijne rasp te wrijven.
3. Om de bitterheid van de ui te verwijderen en de wortelen zachter te maken, bakt u, voordat u boekweit met kip in de oven maakt, de gehakte groenten een beetje in een voorverwarmde pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
4. Giet de gefrituurde ui en wortelrietjes bij de boekweit, meng. Voeg ze toe aan boekweit en meng. We verspreiden het in een hittebestendige vorm, die vooraf kan worden gesmeerd met een antiaanbakspray.
5. Bestrooi de kippendrumstick met zout en zwarte peper. Bak op hoog vuur in een pan tot een goudbruin korstje. Het is absoluut niet nodig om het in dit stadium gereed te maken.
6. Leg daarna de kip op de boekweit. Indien gewenst gieten we ook de olie waarop het gebakken is eruit.
7. Zout, voeg naar wens kruiden toe. Vul met water en dek af met folie.
8. Zet in een voorverwarmde oven. De vereiste temperatuur is 180 graden. De baktijd is 30 minuten. Verwijder daarna de folie en breng deze nog 10 minuten gereed.
9. Hartig, aromatisch en heerlijk boekweit met kip is klaar! Serveer in porties op tafel, leg de benodigde hoeveelheid pap, kippendrumstick op een bord. Voor decoratie kunt u verse peterselie, dille of groene uienveren gebruiken. Dit gerecht past heel goed bij zowel verse als ingeblikte groenten.
Zie ook videorecepten:
1. Hoe kip met boekweit in de oven te koken?
