Beschrijving van een exotische plant en eigenaardigheden van groei. De samenstelling van het Murumuru-astrokarium en zijn helende eigenschappen. Schade door overmatig gebruik en contra-indicaties voor gebruik. Gerecht recepten. In geval van vergiftiging door het astrokarium murumuru, is het noodzakelijk om een ambulance te bellen en de patiënt te ondersteunen vóór de komst van artsen. Je moet hem op zijn rug leggen, veel gezouten water drinken en een laxeermiddel geven. U kunt een klysma met een kaliumpermanganaatoplossing gebruiken om de lagere darm te reinigen.
Hoe de vruchten van de Murumuru Astrocarium worden gegeten
Het proces van het oogsten van de vrucht zelf is vrij ingewikkeld, omdat de palmboom bedekt is met lange doornen. De trossen worden verzameld met een machete. Het is belangrijk om de bessen niet te beschadigen. Vers worden ze slechts 2-3 dagen bewaard, op voorwaarde dat ze op een koele, schaduwrijke plaats worden bewaard.
Jonge bladeren worden ook gebruikt bij het koken. Om dit te doen, moeten ze een warmtebehandeling ondergaan: kook in gezouten water. Je kunt de plant gebruiken als zelfstandig tussendoortje of als bijgerecht bij kalfsvlees, lamsvlees, gevogelte en vis.
De voedzame olie wordt verkregen door de pitten van de bessen koud te persen. Daarvoor worden de vruchten gewassen, na droging in de zon worden de zaden uit het vruchtvlees gehaald, gebakken en worden de pitten uit de schaal gehaald. De olie kan worden gefilterd met een schone doek of papier.
Het product wordt een jaar bewaard op een schaduwrijke plaats bij een temperatuur van maximaal 20 graden. Margarine wordt gemaakt op basis van de verkregen olie. Het heeft een pittige smaak en bevat relatief weinig calorieën.
Murumuru Astrocarium-recepten
De vruchten worden gekenmerkt door een delicaat muskusaroma. Het vruchtvlees van de bessen kan rauw aan voedsel worden toegevoegd. Het is sappig en heeft een zoetzure smaak, die vaag doet denken aan een meloen. Het wordt toegevoegd aan alcoholische dranken en frisdranken, gebak, fruitsalades en puddingen.
Hieronder staan de recepten met Murumuru Astrocarium:
- Zoete soep … 2 kilogram astrocariumpulp murumuru verwijdert botten en combineert met 1/4 kopje magere zure room, twee eetlepels honing, 4 theelepels citroensap en een snufje zout. Klop grondig in een blender. Wrijf de ingrediënten door een zeef en zet een uur in de koelkast. Breng 3 eetlepels suiker en 3/4 kopje gefilterd water aan de kook en roer regelmatig. Kook ongeveer 7 minuten. Daarna wordt de siroop van het fornuis gehaald en worden 4 takjes dragon toegevoegd. Daarna wordt het gecombineerd met de rest van de ingrediënten, gemengd en terug in de koelkast geplaatst. De soep wordt koud geserveerd, versierd met muntblaadjes en schijfjes van het astrokarium murumuru.
- Charlotte … Klop 120 gram suiker, 3 eieren en vanillesuiker met een blender. Voeg vervolgens anderhalve kop gezeefde tarwebloem, een snufje zout en een eetlepel bakpoeder toe. De ingrediënten worden grondig gemengd en in een ovenschaal gegoten. 200 gram Murumuru Astrocarium-pulp wordt gehakt en erop gelegd. Charlotte is bestrooid met krijtkaneel en suiker. Bak ongeveer 30-35 minuten in de oven op 170 graden.
- Murumuru Astrocarium ijs … Klop 300 gram Murumuru Astrokarium pulp, 100 gram suiker en 300 ml room met een blender. De ingrediënten worden 6-7 uur in de vriezer geplaatst. Afgewerkt ijs kan worden gegarneerd met chocoladeschilfers of bessentopping.
- Fruit salade … 2 bananen, geschild en in plakjes gesneden. Twee perziken en 100 gram Murumuru Astrocarium-bessen worden gesneden. Alle ingrediënten worden gemengd en in een glas yoghurt gegoten (de smaak wordt naar eigen inzicht gekozen). Werk af met chocoladeschilfers en kaneel.
- Groene cocktail … 150 gram astrokarium murumuru wordt ontpit en fijngehakt. Er wordt een bosje slablaadjes en worteltoppen aan toegevoegd. Klop de ingrediënten met een blender tot een gladde massa. Voeg eventueel wat water en suiker toe. De drank lest de dorst perfect en verzadigt het lichaam met vitamines.
- Braadpan met kwark … Een pond geraspte kwark wordt gecombineerd met het vruchtvlees van de astrokarium murumuru, een eetlepel suiker, 2 kippeneieren, een snufje zout en een theelepel bakpoeder. Aan de resulterende massa wordt een half glas griesmeel en 100 gram gehakte noten toegevoegd. Smelt 30 gram boter in een waterbad en giet over alle ingrediënten. Meng goed en leg het deeg in een ovenschaal. De schaal wordt 30-35 minuten in de oven op 175-180 graden gezet. Kant-en-klare wrongelovenschotel kan worden gegarneerd met bessen van het Murumuru Astrokarium.
Het vruchtvlees past goed bij veel groenten en fruit. Tijm, rozemarijn, kaneel, anijs en basilicum kunnen de unieke smaak benadrukken. Medicinale tincturen en afkooksels worden vaak gemaakt van palmbladeren.
Interessante feiten over Murumuru Astrokarium
In Latijns-Amerika gebruikt de bevolking droogbloemen tegen schimmelinfecties, virussen, parasieten en huidziekten.
De vezels van het astrokarium murumuru zijn zo sterk dat ze vaak worden gebruikt bij de vervaardiging van hangmatten, rieten manden, kwasten en touwen. En hoeden en tassen zijn gemaakt van palmbladeren. Hout wordt ook veel gebruikt bij timmerwerk en bij de bouw van huizen. De pulp wordt verwerkt tot natuurverf.
In de jaren '40 en '50 begon men in de Verenigde Staten en Europa fruitolie aan zepen toe te voegen. Het werd gewaardeerd omdat het een beschermende laag op de huid achterliet, maar tegelijkertijd de ademhaling van de poriën niet belemmerde. De romige textuur van Murumuru Astrocarium-olie is uitstekend geschikt voor het maken van hygiënische lippenstift. Ook wordt bessenextract toegevoegd aan de samenstelling van voedende haarmaskers, shampoos en balsems. Het helpt de lipide-waterbalans te stabiliseren, gespleten haarpunten te herstellen en creëert een onzichtbare beschermende film. Het haar wordt stralend, zacht en sterk tot in de punten.
De inwoners van Zuid- en Midden-Amerika en de stammen die in de Amazone-jungle leven, gebruiken de vruchten actief in de volksgeneeskunde. De rijpe pulp heeft een laxerend effect en de olie behandelt psoriasis en acne. Dit laatste gaat goed samen met kokos, amandel, sheaboter, jojoba en cacaoboter. Het is ook vaak de basis die wordt gebruikt voor essentiële oliën.
Bekijk een video over het Murumuru Astrokarium:
Zoals hierboven vermeld, is Murumuru Astrocarium op veel gebieden nuttig. Maar het is de moeite waard om de korte houdbaarheid te onthouden voordat u het aan voedsel toevoegt. U mag het exotische fruit niet misbruiken, omdat het de activiteit van uw lichaam kan aantasten en uw stofwisseling kan verstoren.
