Weet je niet met wat voor lekkers, bevredigend en fastfood je je gezin te eten moet geven? Ik stel een recept voor voor pitabroodjes met gehakt. Een minimum van uw inspanningen zal worden besteed, de producten voor zo'n luxe gerecht zijn budgettair en de geweldige smaak zal niemand onverschillig laten.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Hoe kook je snel en lekker een stevig diner? Elke gastvrouw in haar arsenaal slaat verschillende eenvoudige en tegelijkertijd interessante recepten op. Lavashtaart met gehakt in de oven, het recept met onderstaande foto, is een ongewoon gerecht voor het hele gezin en onverwachte gasten. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, maar het blijkt bevredigend en smakelijk te zijn. Sommigen zullen denken dat dit een complex bakproduct is dat veel tijd en moeite kost, maar dit is absoluut niet het geval. Het belangrijkste product is verlangen en een uitstekend humeur!
Ik benadruk dat je elk gehakt kunt gebruiken: vet varkensvlees, mager rundvlees, malse kip en ander vlees. Het hangt af van smaak en voorkeur. De taart wordt ook met verschillende producten gegoten: zure room, eieren, mayonaise, melk, wat je maar wilt. Kies voor een pittigere optie voor ketchup. Ik stel een klassieke vereenvoudigde versie voor van de Armeense dunne lavashtaart met gehakt. Het blijkt bevredigend, mooi te zijn en kan worden gepresenteerd op een plechtig feest. Laten we beginnen!
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 3-5 st. (elke hoeveelheid) Eieren - 1 st.
- Vlees - 500-800 g (elke variëteit)
- Uien - 1-2 stuks.
- Harde kaas - 100-150 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Eventuele kruiden naar smaak
- Olie (willekeurig) - voor het bakken van gehakt
Stapsgewijs koken van pitabroodje met gehakt in de oven:
Opmerking: aangezien deze cake spiraalvormig wordt gevormd uit lavash die in een buis is gerold, kan er een willekeurig aantal van dergelijke bochten zijn. Daarom varieert de hoeveelheid voedsel afhankelijk van de grootte van de ovenschaal.
1. Bereid het vlees voor: verwijder de film, snijd de overtollige vetlaag af, spoel af en droog. Schil en was de ui. Draai daarna het voedsel door de vleesmolenschroef. Voeg zout en peper toe en eventuele favoriete kruiden met kruiden.
2. Roer het gehakt goed om.
3. Bak het gehakt in een koekenpan in hete plantaardige olie. Bak het niet te veel om het niet uit te drogen, anders wordt de cake droog. Breng het niet tot gereedheid, tk. het wordt nog in de oven gebakken.
4. Snijd de ovale lavash in 2-3 stukken, afhankelijk van de oorspronkelijke grootte. Leg het gebakken gehakt op de rand van elk deel, zoals op de foto. Bestrooi het met kaasschaafsel.
5. Rol het pitabroodje op tot een rol. Vouw niet strak om te voorkomen dat de vellen scheuren.
6. Spiraal de opgerolde pitabroodjes in een ronde ovenschaal.
7. Giet het ei in een kom en roer met een siliconenborstel.
8. Giet het eiermengsel over de cake en bestrooi de cake eventueel met kaasschaafsel.
9. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de cake een half uur bakken. Serveer de afgewerkte gebakken goederen zowel warm als koud. Drink het alleen of met je favoriete sauzen.
Zie ook een videorecept over het maken van een pitabroodje met Borek vlees.
