Een heel eenvoudig en ieders favoriete recept voor de tweede gang - spaghetti of, zoals ze in het Europees zeggen, pasta met kaas, dille en gekookte worst of worst of ham. Wat is er voor handen.
Dit gerecht kan worden gekruid met elke saus - tomaat (pittig of zacht) of soja, wat het beste smaakt. Als je de keuze hebt uit vlees in spaghetti, dan zal ik zeggen dat het beter is om te stoppen bij de ham. In vergelijking met worsten en gekookte worsten is het een natuurlijk vlees en zal hiervoor een zeer smakelijk ingrediënt dienen.
- Calorische inhoud per 100 g - 220 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Spaghetti - 200 g (harde varianten)
- Harde kaas - 100-110 g
- Worsten - 3 st. (150 g worst of ham)
- Dillegroen - 1 klein bosje
- Zout - 1 eetlepel niet met een glijbaan
- Boter - 20 g
Spaghetti koken met kaas en worstjes
1. Giet water in een pan en doe een eetlepel zout (plat), roer en breng aan de kook. Doe spaghetti in kokend water (ik heb besloten hem doormidden te breken, je kunt een hele doen) en roer een keer zodat het niet aan elkaar plakt. Kook op laag vuur met het deksel open gedurende 9-12 minuten (zoals aangegeven door de fabrikant op de verpakking). Terwijl de pasta wordt bereid, moet je de dillegroenten hakken. Rasp vervolgens de kaas op een fijne rasp.
4. Snijd de worsten, worst of ham fijn, bij voorkeur niet in hele lange reepjes. Gooi de afgewerkte spaghetti in een vergiet en laat goed uitlekken. Zet een grote koekenpan op het vuur, giet er een beetje plantaardige olie in, voeg de worstjes toe en bak een beetje. Voeg vervolgens spaghetti en 20 gram boter toe aan de worstjes. Roer tot de boter smelt 7. Bestrooi met dille en geraspte kaas. Roer en serveer.
Serveer warme pasta met kaas, dille en worstjes. Indien gewenst kun je altijd saus toevoegen: tomaat of soja.
De kaas kan optioneel op de spaghetti worden gestrooid die al op het bord ligt. Hij zal in hete spaghetti smelten en deze afdekken (hiervoor wordt de kaas op een fijne rasp geraspt om de spaghetti niet te roken en niet te wachten tot de kaas smelt).
In plaats van worsten en andere halffabrikaten vleeswaren, kunt u fijngehakt varkensvlees, kip, eend, enz. Bakken.
