Houd je van lichte en gezonde salades? Bovendien snel voorbereiden? Maar zagen ze er tegelijkertijd mooi genoeg uit? Ik bied een stapsgewijs recept aan met een foto van groentesalade met ingeblikte vis. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van groentesalade met vis uit blik
- Videorecept
Salades zijn een oceaan van recepten waar je gemakkelijk in kunt verdrinken. Om dit te voorkomen, stel ik voor om een groentesalade met ingeblikte vis te maken, die net zo eenvoudig is als het pellen van peren om te bereiden, en die ook nog eens heerlijk van smaak is! De combinatie van groenten en ingeblikte vis is zeer harmonieus. Groenten voegen frisheid toe aan salade en vis - verzadiging. Dergelijke gerechten zullen zowel alledaagse als feestelijke tafels versieren. Als u uw maaltijd voedzamer wilt maken, voeg dan gekookte eieren, heldere maïs in blik of olijven toe.
Voor de salade kun je elke vis uit blik in je eigen sap gebruiken. Het kan tonijn, sardines, zalm, roze zalm, makreel en elk ander ingeblikt voedsel zijn. Ze kunnen constant worden gewijzigd, dan zal de smaak van de traktatie altijd anders zijn. Voor groenten heb je komkommers, kool en groene uien nodig. Door deze samenstelling is het gerecht caloriearm en dieetvriendelijk en daarom geschikt voor mensen die op dieet zijn en willen afvallen. De salade kan 's avonds laat worden geconsumeerd, terwijl het het figuur op geen enkele manier schaadt.
Je kunt elke dressing voor de salade kiezen. Liefhebbers van stevig eten kunnen zure room of mayonaise gebruiken. Dit recept biedt een hartige saus op basis van ingeblikte visolie, olijfolie en sojasaus. Hoewel, zelfs als de salade is gekruid met gewone plantaardige olie, je een even smakelijk gerecht krijgt.
- Calorische inhoud per 100 g - 136 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Jonge witte kool - 300 g
- Groene uien - bosje
- Olijfolie - 3 eetlepels
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Komkommers - 2 st.
- Ingeblikte vis in olie (roze zalm) - 1 blikje
- Knoflook - 2-3 teentjes
- Sojasaus - 2 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van groentesalade met ingeblikte vis, recept met foto:
1. Was witte kool, droog af met een handdoek en snijd in dunne reepjes. Als de kool oud is, bestrooi hem dan met zout en druk hem met je handen aan zodat het sap eruit komt. Hierdoor wordt de salade sappiger. Bij jonge vruchten is zo'n handeling niet nodig, want ze zijn sappig genoeg.
2. Was komkommers, droog, snij de uiteinden af en snijd in dunne halve ringen.
3. Was de groene uien, droog ze en hak ze fijn. Pel en hak de knoflook.
4. Doe al het voedsel in een grote kom. Open de ingeblikte vis en verwijder het vlees. Als de vis in grote stukken is, breek hem dan in stukken. Voeg vis toe aan groenten.
5. Er blijft olie achter in het blik met het ingeblikte voedsel. Voeg de olijfolie sojasaus toe en roer. Proef en zout naar behoefte. Maar met zout, pas op dat u het niet overdrijft. Aangezien er al zout in het blikvoer en de sojasaus zit, breng de salade op smaak met de saus en roer. Serveer het meteen. Ze koken het niet voor de toekomst, tk. het zal het sap afvoeren en te waterig worden.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade van kool en vis uit blik.
