Je hoeft niet de hele dag in de keuken te staan om iets voor de thee klaar te maken. De oven rust vandaag! Zelfgemaakte cake zonder bakken van koekjes Maria komt te hulp. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Een waardig alternatief voor complexe koekjesconstructies is een cake zonder koekjes te bakken. Om het te bereiden, hoef je geen speciale culinaire vaardigheden te hebben, een diploma van banketbakkerscursussen te volgen en gastronomische masterclasses te volgen. Een heerlijk bloemdessert is in een mum van tijd klaar. Het belangrijkste is om de basis voor een zoete traktatie bij de hand te hebben - koekjes. Er zijn veel variaties op: gebakken melk, klassieke zandkoekjes, crackers, krokante wafels, honingcakes … Het belangrijkste is dat het geselecteerde ingrediënt vers is. Daarnaast zijn taartrecepten zonder koekjes bakken goed omdat je verschillende vullingen kunt gebruiken.
In deze recensie leren we hoe je een cake kunt maken zonder Maria-koekjes te bakken. Voor het recept heb je een paar extra producten nodig: kwark, melk, boter, cacaopoeder en natuurlijk Mariakoekjes. Optioneel kun je wat fruit gebruiken, dat kan worden toegevoegd aan de romige laag. Het blijkt dat de cake heerlijk en licht is, en dit met een minimum aan inspanning. Het duurt niet meer dan een half uur om te koken. Maar je zult iets langer moeten wachten tot de koekjes geweekt zijn.
Zie ook hoe je Red Velvet cheesecake maakt zonder te bakken.
- Calorische inhoud per 100 g - 487 kcal.
- Porties - 1 taart
- Kooktijd - 30 minuten voor het koken, plus 2 uur voor het weken van koekjes
Ingrediënten:
- Koekjes - 250 g
- Suiker - 100 g of naar smaak
- Boter - 30 g
- Melk - 200 ml
- Cacaopoeder - 1 eetlepel
- Kwark - 350-400 g
Stapsgewijze bereiding van een cake zonder bakken van Maria-koekjes, een recept met een foto:
1. Plaats het mesopzetstuk in de keukenmachine en laat de kwark, suiker, boter, cacaopoeder zakken. Gebruik kwark met matig vocht zodat de room niet uit de cake lekt. Als het erg nat is, hang het dan eerst een half uur in kaasdoek zodat het overtollige serum glas is. Pas ook het vetgehalte van de wrongel aan. Het caloriegehalte van het product is afhankelijk van het vetgehalte.
2. Klop de wrongel glad, zonder korrels.
3. Giet melk in een pan en verwarm tot kamertemperatuur. Dompel de koekjes 3-5 seconden in melk en verwijder ze onmiddellijk. Bewaar het niet langer, anders vallen de koekjes uit elkaar.
4. Leg de koekjes op een schaal en vorm een korstje.
5. Breng een royale laag wrongelcrème aan op de koekjes. Bovenop kun je, als je wilt, fruit, bessen, noten, chocoladeschilfers …
6. Blijf hetzelfde doen terwijl je de cake verzamelt. De hoogte van het product kan naar eigen goeddunken zijn.
7. Bedek de geassembleerde cake aan alle kanten met room. Bestrooi het product met koekkruimels of gemalen noten. Bestrooi eventueel met chocolade of kokos. Stuur de afgewerkte cake zonder koekjes van Maria naar de koelkast om 2 uur te laten weken en serveer hem dan voor thee.
Zie ook een videorecept over hoe je een cake maakt zonder koekjes te bakken.
