Wil je genieten van heerlijke, delicate pannenkoeken? Kook ze met aardbeien - lik je vingers af!
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Heel vaak bereiden huisvrouwen pannenkoeken of pannenkoeken. Het is heel eenvoudig, alle producten die je nodig hebt om te koken zijn altijd bij de hand, het kost heel weinig tijd en de smaak laat niemand onverschillig. Ik zou graag een recept willen voorstellen voor aardbeienpannenkoekjes met melk, die erg populair zijn in onze familie - omdat ze gewoon perfect zijn voor een heerlijk en stevig ontbijt. En in het aardbeienseizoen wil ik experimenteren en dierbaren verrassen.
- Calorische inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porties - voor 6 personen
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Melk - 250 ml
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
- Meel - 150 g
- Bakpoeder - 1 theel.
- Suiker - 3 el. ik.
- Ei - 1 st.
- Aardbei - 200 g
Stapsgewijze bereiding van aardbeienpannenkoekjes in melk
Combineer eerst de suiker met het ei, meng.
We voegen vloeibare componenten toe: melk en plantaardige olie. Meng opnieuw en verkrijg uniformiteit.
Tarwebloem gezeefd met bakpoeder wordt toegevoegd aan de vloeibare basis. Klop het deeg met een mixer of een garde tot een glad beslag.
Mijn aardbeien, scheur de staarten eraf, droog de bessen lichtjes en pareer ze met een blender. Als je het niet gebruikt, gebruik dan een gewone vork: rijpe bessen zijn vrij gemakkelijk om te zetten in pap. Voeg de bessenpuree toe aan het deeg. Als gevolg hiervan krijgt het deeg een lichtroze tint.
Giet het deeg met een pollepel in een droge, goed verwarmde koekenpan. Maak de pannenkoeken niet te groot, ze mogen niet over de hele pan liggen. De geschatte diameter van de pannenkoek is ongeveer 10-12 centimeter.
Zodra er gaten in het oppervlak verschijnen, moet de pannenkoek worden omgedraaid.
Een goed bereide pannenkoek krijgt aan beide een egale goudbruine kleur en blijft aan de binnenkant en zijkanten licht.
Serveer kant-en-klare pannenkoeken door ze op elkaar te stapelen en garneer met aardbeien. Je kunt bestrooien met geraspte chocolade: aardbei en chocolade zijn een van de meest klassieke combinaties in desserts.
Dat is alles! Aardbeienmelk pannenkoeken zijn klaar! Schenk thee of cacao in en nodig iedereen uit aan tafel. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
1) Pannenkoeken met aardbeien
2) Amerikaanse pannenkoeken met melk
