Het is gemakkelijk en snel bereid, het blijkt heerlijk en bevredigend - een omelet met maïs en tomaten. Ook als het op de kalender staat, kun je zo'n voedzaam ontbijt maken. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Een omelet met mais en tomaten is een pittig dieetgerecht. Maïskorrels geven de omelet een lichte, zoete smaak, wat het mogelijk maakt om je ochtendeiermenu te diversifiëren. Gebruik voor het recept alle maïskorrels: vers, vers ingevroren, ingeblikt. In dit recept worden verse oren genomen, voorgekookt. Een omelet wordt bereid in de oven, multicooker, dubbele boiler, airfryer, magnetron, stoom, op het fornuis in een koekenpan. Het omeletmengsel wordt gekneed zonder bakpoeder en bakpoeder. De rijkdom van het gerecht wordt bereikt door de eieren zachtjes te roeren met een vork, kloppende bewegingen.
Het blijkt een omelet met maïs en tomaten gekookt in een pan op het fornuis, zacht en zacht. Maar je kunt het dieet maken door het gebakken in de oven, airfryer, multicooker (bakmodus) of stoom in een dubbele boiler, multicooker (stoommodus), magnetron te koken. De smaak van gebakken en gestoomde gerechten is anders, maar beide zijn lekker, zacht, dieet- en aanbevolen voor dieet en gezond eten. Een omelet met mais en tomaten wordt meestal warm geserveerd als ontbijt, maar je kunt hem ook serveren voor een licht diner. Eet het heerlijk met gebakken zemelenbrood toast, ingevet met olijfolie.
- Calorische inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten, plus tijd voor het koken van maïs
Ingrediënten:
- Gekookte mais - 1 aar
- Eieren - 2 stuks.
- Tomaten - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stapsgewijze bereiding van een omelet met maïs en tomaten, een recept met een foto:
1. Voordat u begint met het koken van de omelet, kookt u maïs in de magnetron of op het fornuis, of bakt u in de oven. Hoe je dit doet vind je stap-voor-stap recepten met foto's op de pagina's van de site. Koel vervolgens de kolven een beetje om zichzelf niet te verbranden en snijd de korrels af met een mes. Druk hiervoor het mes zo dicht mogelijk tegen de kolf om alle korrels af te snijden. Ik raad aan om 's avonds maïs te koken en' s ochtends een omelet te maken.
2. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in partjes. Neem tomaten die vlezig, dicht en niet erg sappig zijn. Eventueel kun je de tomaten vervangen door rode paprika.
3. Was de eieren, breek ze voorzichtig met een mes en doe de inhoud in een diepe kom. Kruid ze eventueel met zout en zwarte peper. Als u een maaltijd voor kinderen bereidt, is het beter om peper te weigeren.
4. Roer de eieren met een vork tot een gladde massa. Je hoeft ze niet te kloppen met een mixer.
5. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg maïskorrels toe. Bak ze op middelhoog vuur, af en toe roeren.
6. Voeg de tomaten toe aan de pan, bak ze niet langer dan 1 minuut en giet de eiermassa over het voedsel.
7. Wervel de pan om de eiermassa over het hele gebied te verspreiden. Zet de temperatuur iets lager dan medium, dek de pan af en kook de omelet van maïs en tomaat ongeveer 3-5 minuten tot de eieren stollen. Serveer het eten direct na het koken op tafel, bestrooi eventueel met fijngehakte kruiden.
Zie ook een videorecept over het maken van een omelet met tomaten.
