Als je van roerei houdt, dan zal deze optie je bevallen. We bieden je een heerlijk recept voor roerei en tomaten om een nieuwe dag te beginnen met stapsgewijze foto's.
Als je 's ochtends haast hebt en de voorkeur geeft aan een snel ontbijt, dan zijn dergelijke roerei iets voor jou. Ja, ja, we weten dat roerei snel kan worden gekookt - breek eieren in een pan en bak. Maar je moet toegeven, het is behoorlijk saai. Een ander ding is shakshuka, of liever roerei met tomaten. In de zomer zullen er zeker een paar tomaten in de koelkast liggen, een ui, of misschien blijft de paprika over?
Zulke roereieren koken 5 minuten langer, maar hoeveel emotie en plezier krijg je als je ochtend begint met zo'n helder gerecht. En het belangrijkste is dat je het niet alleen voor het ontbijt kunt koken.
Zie ook hoe u roerei met kool en champignons kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porties - voor 1 persoon
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 2 stuks.
- Uien - 1 st.
- Eieren - 1 st.
- Paprika - 1/2 st.
- Plantaardige olie
- Kruiden naar smaak
Stapsgewijs koken van roerei in het Georgisch met tomaten - een recept met een foto
Snijd de ui in kleine blokjes en bak in plantaardige olie tot ze transparant zijn.
Giet kokend water over de tomaten, nadat je ze kruiselings hebt ingesneden. Verwijder het vel van de tomaten. Gebruik in de winter tomaten in je eigen sap. Zo bespaar je nog meer kooktijd.
Voeg de tomaten toe aan de pan. Nu verspreiden we de paprika's, in reepjes gesneden. Laat 5 minuten sudderen zodat de tomaten het sap laten uitlekken. Kruiden toevoegen en goed mengen.
We rijden eieren in een koekenpan. Breng op laag vuur de eieren klaar - het eiwit moet vastlopen en de dooier moet vloeibaar blijven. Maar naar eigen smaak kan de dooier gebakken worden door de eieren af te dekken met een deksel.
Serveer zo'n heerlijk gerecht meteen. Een sneetje zwart brood, groen - wat je nodig hebt voor een volle smaak. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Roerei in een ketel op het vuur
