Een paar stukjes krabsticks versieren het gerecht en verrijken de smaak van de gebruikelijke rode biet. We zullen leren hoe we een origineel voorgerecht kunnen bereiden - rode biet met krabsticks. Stap-voor-stap recept met een foto. Videorecept.
Veel gezinnen houden zich niet aan de traditie van het eten van een vloeibaar gerecht als lunch. En helemaal tevergeefs! Het is immers al lang bekend dat niets de honger kan stillen zoals een verse, rijke soep. In de zomer wil je echter geen stevige warme gerechten eten, maar iets lichts en hartigs, bijvoorbeeld rode biet met krabsticks, is zowel in de zomerse hitte als in de koelte lekker om te proberen. Dit originele, gezonde en eenvoudige gerecht zal elke eter veroveren met de snelheid van koken en de specifieke smaak van krabsticks.
De soep is heel snel klaar en nog sneller gegeten. Daarom is het ideaal voor drukke huisvrouwen, alleenstaanden en studenten. De volgende kookoptie is heel gemakkelijk, niet alleen voor het uitvoeringsproces, maar ook voor de maag. Een gerecht zonder onnodige calorieën, terwijl het vullend en voedzaam is en bovendien niet belastend voor de portemonnee. Het is erg lekker om rode biet te eten met zwart brood of crackers. U kunt het aantal ingrediënten variëren door degene te kiezen die u het lekkerst vindt.
Zie ook hoe je koude bietjes kookt in gerookte bouillon.
- Calorische inhoud per 100 g - 195 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 30 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken en koelen van aardappelen met eieren en bieten
Ingrediënten:
- Bieten - 1 st.
- Mosterd - 1 eetlepel
- Melkworst - 250 g
- Citroenzuur - 0,5 tl
- Groene uien - bosje
- Eieren - 4 stuks.
- Zure room - 300 ml
- Aardappelen - 2 st.
- Komkommers - 2 st.
- Zout - 1 tl
- Krabsticks - 200 g
- Dille - bosje
Stapsgewijs koken van rode biet met krabsticks, recept met foto:
1. Schil de bieten, was ze, snijd ze in blokjes, zoals bij een Oliviersalade, en doe ze in een kookpot. Vul met drinkwater en zet op het vuur om te koken. Kook de wortelgroente na het koken 30-40 minuten. Koel de afgewerkte bieten met bouillon. Om het proces van het koken van rode biet te versnellen, raad ik aan om de bieten van tevoren te bereiden, bijvoorbeeld 's avonds.
2. Kook de aardappelen in hun uniform en zet ze in de koelkast. Schil en snij in middelgrote blokjes.
3. Hardgekookte eieren, schillen en in plakjes snijden als aardappelen.
4. Snijd de krabsticks op dezelfde maat als al het voedsel en stuur ze naar de pot.
5. Snijd de worst en voeg toe aan alle ingrediënten.
6. Dit recept maakt gebruik van diepgevroren komkommers, ontdooi ze dus een beetje van tevoren. Als u vers gebruikt, was en hak ze dan fijn.
7. Was groene uien, droog en hak ze fijn.
8. Voeg gewassen en fijngehakte dille toe aan het voedsel. Bieslook en dille worden ook ingevroren gebruikt in het recept. Het is niet nodig om ze te ontdooien, want ze zullen heel snel ontdooien in de rode biet.
9. Voeg gekookte bieten toe aan het eten en overgiet met de bietenbouillon.
10. Kruid de rode biet met krabsticks met zure room en mosterd, zout en voeg citroenzuur toe. Roer, zet de chowder een half uur in de koelkast en serveer hem op tafel.
Zie ook het videorecept over het koken van bieten met bieten.
