Het favoriete Italiaanse gerecht is pizza. Een stapsgewijs recept met een foto van een van de vele manieren om het te bereiden - pizza op gekocht bladerdeeg met courgette. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap-voor-stap pizza koken op gekocht bladerdeeg met courgette
- Videorecept
Bladerdeeg is een "toverstaf" voor alle gelegenheden. Het is erg handig om een pakje in de vriezer te bewaren. Dan bereidt u binnen enkele minuten snel een heerlijke maaltijd, en niet alleen een hartig gerecht, maar ook zoete producten. Vandaag zullen we het hebben over het maken van een pizza met courgette op basis daarvan. Dit is een heel eenvoudig recept, snel en lekker, net als elk ander pizzarecept. Het is voorbereid op "een-twee" en kan veilig ontbijt of diner worden. De knapperige korst van het gebakken deeg past goed bij de sappige groentevulling. Ondanks dat pizza een Italiaans gerecht is, maar met courgette, heeft het voorgerecht meer Amerikaanse roots. Maar dit maakt het product niet minder lekker. Al maken ze in Italië ook pizza's met deze groente. Courgette is meestal slechts een deel van de vulling, samen met tomaten, kaas, worst, paprika en andere ingrediënten. Pizza wordt gekenmerkt door een overvloed aan voedsel, vooral groenten. Daarom kun je naast typische groenten allerlei andere ingrediënten toevoegen. Je kunt het recept niet helemaal kopiëren, maar voeg er een beetje fantasie aan toe. Aubergines zijn bijvoorbeeld geweldige, harde kaas - pekelkaas (suluguni, Adyghe of geit) en tomaten - zoete vlezige Bulgaarse peper in plaats van courgette. Het resultaat zal u zeker bevallen.
- Calorische inhoud per 100 g - 225 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- Diepgevroren commercieel bladerdeeg - 3 vellen (elk 250 g)
- Plantaardige olie - om te frituren
- Courgette - 2 st.
- Ketchup - 5-6 eetlepels
- Worst - 400 g
- Knoflook - 3 teentjes
- Kaas - 150 g
- Tomaten - 5 st.
Stapsgewijs koken van pizza op gekocht bladerdeeg met courgette, recept met foto:
1. Was de pompoen en droog hem af met keukenpapier. Snijd ze in een handige vorm voor u: reepjes, repen, blokjes, ringen. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg courgette toe om te bakken. Bak ze op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Courgette kan rauw gebruikt worden voor pizza. Maar tijdens het bakken laten ze sap binnen en kan het deeg nat blijken te zijn.
2. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in ringen. Snijd de worst in reepjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Snijd de knoflook in kleine stukjes.
3. Leg de deegvellen op een bakplaat en bestrijk ze met ketchup. Ontdooi het deeg voor op kamertemperatuur. Gebruik de magnetron niet, anders wordt deze erg zacht en gaat de schilfering achteruit.
4. Leg op elke deeglaag gehakte knoflook en gebakken courgette.
5. Verdeel de gesneden worst erover.
6. Leg de tomatenringen erop.
7. Strooi de geraspte kaas over het eten.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de pizza een half uur om op het gekochte bladerdeeg met courgette te bakken. Als je wilt dat de kaas gesmolten en stroperig wordt, strooi deze dan na 20 minuten bakken over de pizza. In het voorgestelde recept is de kaas knapperig.
Zie ook een videorecept over het maken van pizza van kant-en-klaar bladerdeeg.
