Zeer eenvoudig te bereiden, rijk aan vitamines en micro-elementen, smakelijk en budgettair … - dit is een salade van bieten, zachte kaas en noten. Zullen we ons voorbereiden?
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Bietensalade met noten en kaas is heerlijk, ontzettend gezond en makkelijk te bereiden. Het is geschikt voor elke dag voor het hele gezin. Dit is een heel gezond voedsel, want bieten zijn een bron van foliumzuur, wat essentieel is voor zwangere vrouwen. Bieten voor salades kunnen op verschillende manieren worden bereid. De eerste is om te koken, de tweede is om te bakken. Bovendien blijven bij de tweede bereidingswijze veel nuttigere vitamines behouden in het wortelgewas, dat helaas een deel ervan tijdens het koken wordt verteerd.
Deze salade is zeer snel bereid, de kosten zijn laag en het is vooral geschikt voor diegenen die willen afvallen. Het kan worden toegeschreven aan dieet- en caloriearme maaltijden. Opgemerkt moet worden dat walnoten, die deel uitmaken van het gerecht, niet minder nuttig zijn dan bieten. Ze beïnvloeden mentale vermogens, geven energie en kracht. De saladedressing kan naar eigen smaak variëren, wat deze salade geweldig maakt. Het gerecht kan worden geserveerd als een licht diner als zelfstandig gerecht of als bijgerecht voor vlees of aardappelpuree.
- Calorische inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten voor het snijden, plus tijd voor het koken en koelen van bieten
Ingrediënten:
- Bieten - 1 st.
- Smeltkaas - 100 g
- Olijfolie - voor dressing
- Walnoten - 50 g
- Zout - een snuifje
Stap voor stap bereiding van salade van bieten, zachte kaas en noten, recept met foto:
1. Snijd de smeltkaas in kleine blokjes of rasp. Als het slecht gesneden is, laat het dan 10-15 minuten in de vriezer liggen.
2. Bereid de bieten van tevoren voor, kook bijvoorbeeld een paar dagen van tevoren een paar knollen en bewaar ze ongeveer een week in de koelkast. Maak een heerlijke salade wanneer je maar wilt. Als je ervoor kiest om de bieten in de oven te bakken, wikkel ze dan in folie en plaats ze in de oven. Bak op 180-200 graden gedurende 1-1,5 uur. De specifieke tijd hangt af van de grootte van het wortelgewas: kleine bakken sneller (in een half uur), grote duren langer (tot 1,5 uur) Schil de afgewerkte gekoelde bieten en snijd ze in middelgrote blokjes.
3. Doe het gehakte voedsel in een kom en voeg de gehakte walnoten toe, die voorgekookt zijn in een schone, droge koekenpan.
4. Kruid het voedsel met olie, roer tot een gladde massa en serveer de salade op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met bieten, kaas en noten.
