Stapsgewijs recept met een foto van een omelet met tomaten, paprika en pasta thuis. Kenmerken van koken. Ingrediëntencombinaties en receptvideo.
Heerlijke, snel te bereiden en vertrouwde ochtendgerechten - roerei en pasta. Dit omvat snelle snacks, een voedzaam ontbijt en een stevige lunch voor het hele gezin. Laten we in deze review deze twee gerechten combineren in één gerecht en een omelet maken met tomaten, paprika en pasta. Licht gebakken groenten en hartige pasta met eieren zijn een harmonieuze combinatie. De omelet blijkt smakelijk en kleurrijk, smakelijk en mals.
Absoluut alle groenten kunnen plantaardige toevoegingen zijn aan pasta: paprika's, tomaten, courgettes, aubergines. Naar smaak kun je plantaardige componenten vervangen of toevoegen aan het gerecht. Dus zolang de zomer duurt, gebruik het recept en maak een pasta met groenten. We gebruiken rietjes als pasta, maar je kunt ook andere soorten pasta nemen. Het belangrijkste is om de voorkeur te geven aan pasta gemaakt van durummeel. Ze koken niet zacht, smaken goed, zijn nuttiger en minder schadelijk voor het figuur. Let op de verpakking met pasta, deze geeft de soort bloem aan.
Pasta voor bij een gerecht kan vers gekookt worden of die van gisteren worden gebruikt en er een volwaardig heerlijk ontbijt van maken. Dan kunt u in slechts 15 minuten het hele gezin bevredigend en smakelijk voeden met ontbijt, lunch of diner!
Zie ook hoe je een omelet met zoete paprika maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 50 gram
- Melk - 30 ml
- Groenen (willekeurig) - meerdere takken
- Plantaardige olie - om te frituren
- Tomaten - 0, 5 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Paprika - 1 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
Stap voor stap bereiding van een omelet met tomaten, paprika en pasta, recept met foto:
1. Vul een pan met drinkwater, breng op smaak met zout en zet op het fornuis. Breng aan de kook en dip de pasta erin. Roer om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken, zet het vuur middelhoog en kook tot ze gaar zijn. De kooktijden staan vermeld op de verpakking van de fabrikant. Als er geen kooktijd is vermeld, proef dan de pasta. Als ze klaar zijn, leg je ze op een zeef om al het water weg te laten lopen.
2. Giet de inhoud van de eieren in een diepe kom en breng op smaak met een snufje zout.
3. Klop de eieren tot een gladde massa.
4. Giet melk bij de eimassa en meng de massa opnieuw.
5. Was de greens, droog ze af met een handdoek en hak ze fijn. Groenen kunnen elk zijn: dille, peterselie, basilicum, koriander, enz.
6. Breng de greens over naar de ei- en melkmassa en roer.
7. Verwijder de steel van de paprika's, halveer ze en verwijder de zaaddoos. Snijd vervolgens de partities af en snijd ze in blokjes, reepjes of een andere handige vorm.
Zet de pan op het vuur, voeg plantaardige olie toe en verwarm goed. Stuur er voorbereide paprika's in. Verhit middelhoog en roerbak tot het licht goudbruin is. De frituurtijd is ongeveer 5 minuten.
8. Was de tomaten en droog ze af met keukenpapier. Snijd ze in middelgrote blokjes en stuur ze naar de pan. Hak de tomaten niet heel fijn, anders vloeien ze en worden ze aardappelpuree. Kies om dezelfde reden tomaten die stevig en stevig zijn, zodat ze hun vorm behouden wanneer ze worden gesneden. Stuur de tomaten naar de peperpan, roer en bak ze 1-2 minuten.
9. Stuur de gekookte pasta naar de pan naar de gefrituurde groenten en roer.
10. Giet het eiermengsel over het voedsel en draai het over de pan totdat het mengsel zich over de bodem verspreidt. Voeg eventueel geraspte kaas toe.
elf. Verwarm de kachel tot middelhoog vuur, dek de pan af met een deksel en kook tot de eieren stollen. Serveer hete, vers gekookte omelet met tomaten, paprika en pasta. Dat kan zelfs in een koekenpan, want het houdt eten lang warm.
Zie ook een videorecept over het maken van een omelet met paprika.
