Het laden van koolhydraten wordt vaak besproken door atleten op gespecialiseerde webbronnen. Ontdek wat wetenschappers denken over deze aanpak om de resultaten bij bodybuilding te verbeteren. Net als intermitterend vasten, is het laden van koolhydraten de afgelopen jaren populair geworden in bodybuilding. John Keefer kan worden beschouwd als de grondlegger van deze voedingsmethode. De essentie van het laden van koolhydraten ziet er voor veel mensen erg verleidelijk uit. Het gaat immers om spiermassa opbouwen, vet verbranden en tegelijkertijd mag je lekker snoepen. Het blijft alleen om erachter te komen hoeveel koolhydraten het laden effectiever is dan standaard sportvoedingsprogramma's.
Basisprincipes van het laden van koolhydraten
Dit is een vrij eenvoudig energieschema. Je moet 's ochtends iets eten en het is zelfs mogelijk om het ontbijt over te slaan. Dit moet worden gevolgd door een lunchsnack en na het einde van de les, tot 17.00 uur, heeft het een kleine hoeveelheid koolhydraten nodig.
Het echte eten is de hele avond na de training. U kunt de hele dag door voedsel eten dat eiwitverbindingen bevat. Zoals je kunt zien, is alles heel eenvoudig en we zullen nu de effectiviteit van het laden van koolhydraten bij bodybuilding behandelen.
Kiefer kan niet de bedenker van deze manier van eten in de volle zin van het woord worden genoemd. In de dagen van Arnie werd dit idee besproken. Koolhydraatbelading is gebaseerd op dagelijkse schommelingen in insulinegevoeligheid, rekening houdend met de verandering in deze indicator na krachttraining. Volgens de resultaten van verschillende onderzoeken is bewezen dat in de ochtend de insulinegevoeligheid van weefsels hoger is en om deze reden zal glucose op dit moment beter worden opgenomen. We moeten toegeven dat vanuit het oogpunt van massawinst alles er hier geweldig uitziet. Maar in termen van het verkrijgen van vetmassa is alles niet zo mooi, omdat glucose in grote hoeveelheden de vetcellen zal binnendringen.
De gehele koolhydraatlaadmethode is gebaseerd op een duidelijk begrip van het menselijke bioritme. Je kunt geen koolhydraten consumeren in de periode dat de maximale omzetting van glucose in vet mogelijk is, maar 's avonds moeten alle koolhydraten door het lichaam worden gebruikt om de glycogeendepot te herstellen.
Het belangrijkste lijkt hierbij de inname van de voedingsstof na het einde van de inspanning, waarna de glycogeenvoorraad is uitgeput en de insulinegevoeligheid van de spierweefsels vrij hoog is. Om deze reden moet glucose vooral naar het spierweefsel worden getransporteerd. Dit klinkt in theorie goed, laten we eens kijken wat er in de praktijk gebeurt.
Hoe effectief is het laden van koolhydraten bij bodybuilding?
De meeste makers van verschillende dieetvoedingsprogramma's proberen mensen ervan te overtuigen dat de processen van vetverbranding en het verkrijgen van spiermassa zeer complexe mechanismen hebben. Ze willen ons niet leren hoe we goed moeten eten, maar ze willen zoveel mogelijk geld verdienen.
Niemand doet echter dergelijke uitspraken met betrekking tot het laden met koolhydraten, maar praat gewoon over de mogelijkheid om overtollig gewicht te verliezen en spiermassa te krijgen. Toegegeven, deze voedingsmethode kan voor veel atleten geweldig zijn.
De meeste sporters gaan’s avonds naar de sportschool en het kan best prettig zijn om in deze periode alle koolhydraten binnen te krijgen. Maar tegelijkertijd was er heel weinig wetenschappelijk bewijs voor de effectiviteit van het laden van koolhydraten. Misschien is het de moeite waard om slechts twee experimenten te benadrukken, waarvan de resultaten het vaakst als argument worden aangehaald door fans van deze voedingsmethode. In het eerste experiment vergeleken wetenschappers de effectiviteit van het eten van 70 procent van de dagelijkse calorieën in de ochtend en avond. Toegegeven moet worden dat dit onderzoek behoorlijk lang was en zes maanden duurde. Proefpersonen die voornamelijk 's avonds aten, behaalden geweldige resultaten bij het afvallen. Helaas deden er maar tien mensen mee aan het onderzoek, wat duidelijk niet genoeg is voor een grootschalig experiment.
Het tweede experiment duurde ook zes maanden en was bijna hetzelfde als het vorige. De resultaten van deze twee onderzoeken leken erg op elkaar. Ook tegenstanders van het laden van koolhydraten kunnen hun pleidooi houden op basis van wetenschappelijk onderzoek.
Over het algemeen, als deze eetstijl bij je past en compatibel is met je bioritme, dan kun je het misschien proberen. Maar tegelijkertijd moet worden gezegd dat velen in dit voedingsprogramma worden aangetrokken door de mogelijkheid om af te vallen zonder moeizaam calorieën tellen en cardiotraining.
Je kunt ook fastfoodproducten eten. Dit is natuurlijk geen vereiste, maar het is heel acceptabel. Maar niet alles is zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Niemand gaat in discussie met het feit dat insuline het proces van vetophoping in het lichaam regelt. Wanneer u echter begint met het consumeren van voedsel, verliest u het vermogen om vetmassa te verliezen.
Ons lichaam is zo ontworpen dat wanneer we voedsel eten, het onmiddellijk wordt besteed aan het verkrijgen van energie en het aanvullen van vetreserves. Vet wordt alleen verspild als je dieet weinig calorieën bevat.
Hierdoor eet je overdag weinig en in deze periode is de insulineconcentratie laag, wat leidt tot vetverbranding. Maar tijdens het avondeten worden de reserves bijna volledig hersteld. Over het algemeen kunt u dezelfde of zelfs betere resultaten bereiken door simpelweg uw dagelijkse inname te verminderen en gelijkmatig over de dag te eten. Bovendien zult u in dit geval geen honger lijden.
Wanneer u voor uzelf beslist of u een koolhydraatlading wilt gebruiken bij bodybuilding, moet u er rekening mee houden dat u het lichaam niet kunt misleiden door simpelweg de timing van de maaltijden te veranderen.
Natuurlijk is deze manier van eten niet schadelijk voor uw gezondheid en kunt u de effectiviteit ervan gemakkelijk zelf beoordelen. Elk voedingsprogramma moet geïndividualiseerd worden en misschien zal het laden met koolhydraten je uitstekende resultaten opleveren.
Voor meer informatie over de effecten van het laden van koolhydraten bij bodybuilding, zie hier:
