Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van bevroren ijs van koffie en melk. Selectie van producten, opties voor serveren, caloriegehalte en videorecept.
Een kopje verkwikkende warme koffie maakt een koude ochtend heerlijk en vriendelijk. Maar op een hete zomerdag wil je absoluut niets warms en warms. Je moet jezelf echter je favoriete drankje niet onthouden vanwege de hitte. Geniet van een ijzig, pittig drankje naar keuze. Op een warme dag is koude koffie een echte vondst! Bovendien is het vrij eenvoudig om ijskoffie te maken. Een minimum aan ingrediënten en inspanning is vereist. Om dit te doen, moet je gewone gezette koffie hebben, waarin je koffie-ijsblokjes doet en wacht tot het ijs smelt en de drank is afgekoeld.
Je kunt het glas ook vullen met koffie-ijsblokjes en deze afdekken met melk, room of mineraalwater. Als de ijsblokjes smelten, heb je een drankje dat je op een warme dag zal verfrissen. Je kunt dergelijke ijsblokjes ook fijnmalen met een blender en kruimels toevoegen aan alcoholische of niet-alcoholische cocktails. En om koffie-ijsblokjes interessanter te maken, kun je allerlei kruiden, specerijen, melk, suiker, stevia, honing, zout, alcohol en andere producten aan koffie toevoegen voordat je het invriest.
Zie ook hoe u melk invriest voor saus en koffie.
- Calorische inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porties - 15-20 ijsblokjes, afhankelijk van de grootte van de vormen
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Gebrouwen gemalen koffie - 1 eetlepel
- Melk - 250 ml
- Suiker - 1 eetlepel
Stap voor stap bereiding van bevroren ijs van koffie en melk, recept met foto:
1. Giet gemalen koffie in een geschikte container die op de kookplaat kan worden geplaatst. Al kunnen er ook ijsblokjes gemaakt worden van oploskoffie.
2. Voeg vervolgens suiker toe.
3. Giet melk over het voedsel.
4. Plaats de container op het fornuis.
5. Zet op middelhoog vuur en breng de drank aan de kook.
6. Zodra zich schuim op het oppervlak van de drank vormt, dat snel naar boven stijgt, haalt u de container van het vuur.
7. Sluit de container met het deksel. Laat de koffie met melk trekken en trekken.
8. Giet de melk- en koffiedrank in ijsblokjesvormpjes of siliconen snoep- of muffinvormpjes.
9. Stuur de vormen naar de vriezer en laat ze 5-6 uur staan. Bevries ijs van koffie en melk bij een temperatuur van maximaal -15 graden. Als de blokjes volledig bevroren zijn, haal ze dan uit de vormen, doe ze in een plastic zak en bewaar ze in de vriezer.
Zie ook het videorecept over het maken van koffie-ijs.
